bergberg: (Viking)
[personal profile] bergberg
20151007_093904

- Вы знаете, сейчас в Европе и в лучших домах Филадельфии возобновили старинную моду -- разливать чай варить суп через ситечко. Необычайно эффектно и очень элегантно.

Изображенная на фото штуковинка - ситечко для специй. Накидываешь туда перец горошками, лавровый лист - и не надо потом гоняться за перчинками по всему супу или рагу. Пену с бульонов удобнее снимать, потому что отдельные горошки норовят подняться с пеной и быть выкинутыми. С моей т.зр. вещь удобная.

У нас они продаются повсеместно и называются PEPPERKOKER, дословно "варилка для перца".
По-русски - ситечко для специй
По-английски Spice Infuser / Strainer
Гуглится хорошо, результатов много, от копеечных до 20 долларов.
Есть ситечки как мое, которое просто кидают в кастрюлю.
Есть усовершенствованные, с цепочкой и крючочком, чтобы укреплять на краю кастрюли.

Мне думается, это не совсем нужное усовершенствование, этот хвостик, т.к. уровень жидкости в кастрюлях заведомо будет разный, да и кастрюли разные. Зачем усложнять жизнь?)))

В общем, каждому - по ситечку!
И Остап вынул из кармана маленькое позолоченное ситечко.
Солнце каталось в ситечке, как яйцо. По потолку сигали зайчики. Неожиданно осветился темный угол комнаты. На Эллочку вещь произвела такое же неотразимое впечатление, какое производит старая банка из-под консервов на людоеда Мумбо-Юмбо. В таких случаях людоед кричит полным голосом, Эллочка же тихо застонала:
- Хо-хо!

Date: 2015-10-09 07:12 am (UTC)
From: [identity profile] fr-quaternion.livejournal.com
Т.е. насыпать туда специи, бросить бомбочку в кастрюлю и бульон будет с наваром от специй?

Date: 2015-10-09 07:14 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Совершенно верно.

Date: 2015-10-09 07:28 am (UTC)
From: [identity profile] kuzulka.livejournal.com
Ну вот как тебе не стыдно с утра? Теперь я хочу ситечко...

Date: 2015-10-09 10:17 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Кто хочет сито по утрам -
Тот поступает мудро.
Хотите сито по уторам,
На то оно и утро!

Date: 2015-10-09 07:30 am (UTC)
From: [identity profile] chertenka-13.livejournal.com
а я еще у китайцев покупаю одноразовые пакетики разных размеров (типа как для чая), стоят они около 5 долларов за 200 шт, и когда надо крупнокалиберные специи типа имбиря и прочего, тоже удобно, в конце просто достал пакетик и выкинул.

Date: 2015-10-09 10:18 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
А они заклеиваются? У меня были пакетики, но их надо было скрепкой зашивать - морока.

(no subject)

From: [identity profile] chertenka-13.livejournal.com - Date: 2015-10-09 10:19 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-09 10:21 am (UTC) - Expand

Date: 2015-10-09 07:39 am (UTC)
From: [identity profile] suhumchanka56.livejournal.com
меня не раздражают бултыхающиеся перцы)) но ситечко хочу))

Date: 2015-10-09 10:18 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Ситечко - это шарман!))

Date: 2015-10-09 07:39 am (UTC)
From: [identity profile] rider3099.livejournal.com
Спасибо! Сейчас на амазоне посмотрю

Date: 2015-10-09 10:19 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Пжлст))

Date: 2015-10-09 07:48 am (UTC)
From: [identity profile] annwein.livejournal.com
еще можно с этой штукой варить вкусные компоты как я люблю, это идея!

Date: 2015-10-09 10:19 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Чего ты в компот пихаешь? Какие специи?

(no subject)

From: [identity profile] annwein.livejournal.com - Date: 2015-10-09 12:06 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-09 06:06 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com - Date: 2015-10-10 02:36 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] annwein.livejournal.com - Date: 2015-10-10 10:19 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com - Date: 2015-10-14 12:37 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com - Date: 2015-10-10 02:35 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-10 08:16 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com - Date: 2015-10-14 12:40 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-14 06:24 am (UTC) - Expand

Date: 2015-10-09 08:20 am (UTC)
From: [identity profile] vincenati.livejournal.com

Хо-хо!

Date: 2015-10-09 10:19 am (UTC)

Date: 2015-10-09 08:38 am (UTC)
From: [identity profile] natarra.livejournal.com
... такая знакомая вещь...вот видела где-то дома, но считала, что это для чая...пойду искать

Date: 2015-10-09 10:19 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Запасливая)))

Date: 2015-10-09 08:42 am (UTC)
From: [identity profile] larrym07.livejournal.com
Симпатичная вещица!

Date: 2015-10-09 10:20 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Очень удобная

(no subject)

From: [identity profile] larrym07.livejournal.com - Date: 2015-10-09 11:44 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-09 06:07 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] larrym07.livejournal.com - Date: 2015-10-09 06:14 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-09 06:15 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] larrym07.livejournal.com - Date: 2015-10-09 06:34 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-09 06:41 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] larrym07.livejournal.com - Date: 2015-10-09 07:15 pm (UTC) - Expand

Date: 2015-10-09 09:06 am (UTC)
From: [identity profile] vare4ka70.livejournal.com
Ого! Не знала о таком)) Спасибо за информацию.
Я обычно процеживаю.

Date: 2015-10-09 10:20 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Иногда можно и без процеживания, если с ситечком

Date: 2015-10-09 09:26 am (UTC)
From: [identity profile] il-ducess.livejournal.com
ой да как удобно то!!!

Date: 2015-10-09 10:20 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
очень!

Date: 2015-10-09 09:36 am (UTC)
From: [identity profile] galya-malyavina.livejournal.com
Вот обязательно прогуглю. Ведь это и для супа, и для чего угодно.

Date: 2015-10-09 10:21 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
В общем - незаменимая весчь

Date: 2015-10-09 11:04 am (UTC)
From: [identity profile] parmezansha.livejournal.com
Ага, я давно таким пользуюсь. И каждый раз вспоминаю как в советское время надо было из супа вылавливать лук, перец горошком и лавровый лист, и куда-то это все складывать. Правда, у меня обычное ситечко в форме яйца, и цепочка для подвешивания давно оторвалась, я его просто на дно кидаю, а потом поварешкой вытаскиваю.

Date: 2015-10-09 06:08 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Очень удобная штуковина, я ее ценю

Date: 2015-10-09 12:22 pm (UTC)
From: [identity profile] umni-zaza.livejournal.com
Хорошая вещь!

Date: 2015-10-09 06:08 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Да.
Рассказывать когда будешь про отдых? Интересно же ж.

(no subject)

From: [identity profile] umni-zaza.livejournal.com - Date: 2015-10-09 09:27 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-10 08:16 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] umni-zaza.livejournal.com - Date: 2015-10-11 05:12 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-11 08:03 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] umni-zaza.livejournal.com - Date: 2015-10-11 11:05 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-11 11:07 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] umni-zaza.livejournal.com - Date: 2015-10-11 11:19 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-11 11:47 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] umni-zaza.livejournal.com - Date: 2015-10-11 11:58 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-11 12:04 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] umni-zaza.livejournal.com - Date: 2015-10-11 12:15 pm (UTC) - Expand

Date: 2015-10-09 12:48 pm (UTC)
From: [identity profile] zuzlishka.livejournal.com
У меня такое есть.
Потом когда я его вылавливаю среди капусты, оно обязательно выпадает на пол и брызгается!

Date: 2015-10-09 06:09 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Надо посадить его на цепь)

(no subject)

From: [identity profile] zuzlishka.livejournal.com - Date: 2015-10-09 08:05 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-10 08:15 am (UTC) - Expand

Date: 2015-10-09 02:27 pm (UTC)
From: [identity profile] znaim.livejournal.com
Ой, как мне нада))) вот правда!
Я пробовала всякие как из под чая, но потом замучилась вылавливать!!!
А эта такая многоразовая фигня!!! Ой, спасибо, Лена!

Date: 2015-10-09 06:09 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
На здоровье!

Date: 2015-10-09 03:06 pm (UTC)
From: [identity profile] krysochka.livejournal.com
Эээ... А зачем перец вылавливать? Я его в супе радостно грызу! :)))

Date: 2015-10-09 06:10 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
А я не люблю. У меня перец в супе с детства называется "шпиён" и подлежит отлову и выкиду)

(no subject)

From: [identity profile] krysochka.livejournal.com - Date: 2015-10-09 06:57 pm (UTC) - Expand

Date: 2015-10-09 04:34 pm (UTC)
From: [identity profile] marinara03.livejournal.com
Я предпочитаю забрасывать специи через мельничку: измельчил, и их не видно в вареве. К тому же, при помощи мельнички можно регулировать количество специй, типа, вжик-вжик, и добавил, если их не хватает. У меня штук шесть мельничек с разными специями, очень удобно.

Date: 2015-10-09 06:11 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Я в суп/жидкие блюда привыкла целиком кидать, т.е. в ситечке. А в густые - молотые специи кладу.

(no subject)

From: [identity profile] marinara03.livejournal.com - Date: 2015-10-09 06:45 pm (UTC) - Expand

Date: 2015-10-09 06:55 pm (UTC)
From: [identity profile] bezim.livejournal.com
Можно в марлю положить. А еще лучше процедить бульон!

Date: 2015-10-09 06:56 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Интересно девки пляшут... В 21 веке марли в продаже нету))

(no subject)

From: [identity profile] bezim.livejournal.com - Date: 2015-10-09 06:58 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-09 06:59 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bezim.livejournal.com - Date: 2015-10-09 07:00 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-09 07:01 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bezim.livejournal.com - Date: 2015-10-09 07:03 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-09 07:06 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bezim.livejournal.com - Date: 2015-10-09 07:08 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-09 07:19 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com - Date: 2015-10-10 02:42 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-10 08:23 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com - Date: 2015-10-14 12:38 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] http://users.livejournal.com/galka__/ - Date: 2015-10-12 08:00 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com - Date: 2015-10-14 12:36 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com - Date: 2015-10-10 02:41 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-10 08:21 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com - Date: 2015-10-14 12:39 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-14 06:23 am (UTC) - Expand

Date: 2015-10-09 07:20 pm (UTC)
From: [identity profile] julia28.livejournal.com
Очень забавная штуковина. Спасибо, если бы не Вы, я бы об этом никогда не узнала. Правда, я уже привыкла как-то без, но на самом деле если буду в магазинах, то поищу, я перец в супе не всегда весь вылавливаю, потом приходится плеваться.

Date: 2015-10-09 07:25 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Вот и я плеваться перцем не люблю, ситечко спасает)

Date: 2015-10-09 10:46 pm (UTC)
From: [identity profile] olenka-ion.livejournal.com
Удобная очень вещь. Надо будет обратить в магазинах внимание на них.

Date: 2015-10-10 08:13 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Очень удобная

Date: 2015-10-10 02:45 am (UTC)
From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com
Ты, как всегда, кладезь :))
Мне лень; одно время пользовалась, потом прекратила, все равно бульоны процеживаю, а в супы или тушения молотые специи кладу.

Date: 2015-10-10 08:14 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
А я люблю горошковый перец в тушения, а он потом в мясах застревает)))

Date: 2015-10-12 05:08 pm (UTC)
From: [identity profile] super-kakadu.livejournal.com
Какой пост интересный, как ррраз для моей коллекции, так что - забрррал в подборррку! =)

Date: 2015-10-12 06:49 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Надо же! Я и не знала, что вас такие мелочи интересуют)))

(no subject)

From: [identity profile] super-kakadu.livejournal.com - Date: 2015-10-12 06:50 pm (UTC) - Expand

Date: 2015-10-12 08:02 pm (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/galka__/
большие контейнеры видела - туда и травы кладут. а вот такие маленикие, чисто для сухих специй, не попадались.

Date: 2015-10-13 11:16 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Вполне можно использовать чайное ситечко с замочком.

April 2017

S M T W T F S
       1
23 45 6 7 8
910 1112 13 14 15
16 17 18 19202122
23 24 25 26 27 2829
30      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 08:42 pm
Powered by Dreamwidth Studios