bergberg: (Viking)
[personal profile] bergberg
20151007_093904

- Вы знаете, сейчас в Европе и в лучших домах Филадельфии возобновили старинную моду -- разливать чай варить суп через ситечко. Необычайно эффектно и очень элегантно.

Изображенная на фото штуковинка - ситечко для специй. Накидываешь туда перец горошками, лавровый лист - и не надо потом гоняться за перчинками по всему супу или рагу. Пену с бульонов удобнее снимать, потому что отдельные горошки норовят подняться с пеной и быть выкинутыми. С моей т.зр. вещь удобная.

У нас они продаются повсеместно и называются PEPPERKOKER, дословно "варилка для перца".
По-русски - ситечко для специй
По-английски Spice Infuser / Strainer
Гуглится хорошо, результатов много, от копеечных до 20 долларов.
Есть ситечки как мое, которое просто кидают в кастрюлю.
Есть усовершенствованные, с цепочкой и крючочком, чтобы укреплять на краю кастрюли.

Мне думается, это не совсем нужное усовершенствование, этот хвостик, т.к. уровень жидкости в кастрюлях заведомо будет разный, да и кастрюли разные. Зачем усложнять жизнь?)))

В общем, каждому - по ситечку!
И Остап вынул из кармана маленькое позолоченное ситечко.
Солнце каталось в ситечке, как яйцо. По потолку сигали зайчики. Неожиданно осветился темный угол комнаты. На Эллочку вещь произвела такое же неотразимое впечатление, какое производит старая банка из-под консервов на людоеда Мумбо-Юмбо. В таких случаях людоед кричит полным голосом, Эллочка же тихо застонала:
- Хо-хо!

Date: 2015-10-09 07:12 am (UTC)
From: [identity profile] fr-quaternion.livejournal.com
Т.е. насыпать туда специи, бросить бомбочку в кастрюлю и бульон будет с наваром от специй?

Date: 2015-10-09 07:14 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Совершенно верно.

Date: 2015-10-09 07:28 am (UTC)
From: [identity profile] kuzulka.livejournal.com
Ну вот как тебе не стыдно с утра? Теперь я хочу ситечко...

Date: 2015-10-09 10:17 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Кто хочет сито по утрам -
Тот поступает мудро.
Хотите сито по уторам,
На то оно и утро!

Date: 2015-10-09 07:30 am (UTC)
From: [identity profile] chertenka-13.livejournal.com
а я еще у китайцев покупаю одноразовые пакетики разных размеров (типа как для чая), стоят они около 5 долларов за 200 шт, и когда надо крупнокалиберные специи типа имбиря и прочего, тоже удобно, в конце просто достал пакетик и выкинул.

Date: 2015-10-09 10:18 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
А они заклеиваются? У меня были пакетики, но их надо было скрепкой зашивать - морока.

(no subject)

From: [identity profile] chertenka-13.livejournal.com - Date: 2015-10-09 10:19 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-09 10:21 am (UTC) - Expand

Date: 2015-10-09 07:39 am (UTC)
From: [identity profile] suhumchanka56.livejournal.com
меня не раздражают бултыхающиеся перцы)) но ситечко хочу))

Date: 2015-10-09 10:18 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Ситечко - это шарман!))

Date: 2015-10-09 07:39 am (UTC)
From: [identity profile] rider3099.livejournal.com
Спасибо! Сейчас на амазоне посмотрю

Date: 2015-10-09 10:19 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Пжлст))

Date: 2015-10-09 07:48 am (UTC)
From: [identity profile] annwein.livejournal.com
еще можно с этой штукой варить вкусные компоты как я люблю, это идея!

Date: 2015-10-09 10:19 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Чего ты в компот пихаешь? Какие специи?

(no subject)

From: [identity profile] annwein.livejournal.com - Date: 2015-10-09 12:06 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-09 06:06 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com - Date: 2015-10-10 02:36 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] annwein.livejournal.com - Date: 2015-10-10 10:19 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com - Date: 2015-10-14 12:37 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com - Date: 2015-10-10 02:35 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-10 08:16 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com - Date: 2015-10-14 12:40 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-14 06:24 am (UTC) - Expand

Date: 2015-10-09 08:20 am (UTC)
From: [identity profile] vincenati.livejournal.com

Хо-хо!

Date: 2015-10-09 10:19 am (UTC)

Date: 2015-10-09 08:38 am (UTC)
From: [identity profile] natarra.livejournal.com
... такая знакомая вещь...вот видела где-то дома, но считала, что это для чая...пойду искать

Date: 2015-10-09 10:19 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Запасливая)))

Date: 2015-10-09 08:42 am (UTC)
From: [identity profile] larrym07.livejournal.com
Симпатичная вещица!

Date: 2015-10-09 10:20 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Очень удобная

(no subject)

From: [identity profile] larrym07.livejournal.com - Date: 2015-10-09 11:44 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-09 06:07 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] larrym07.livejournal.com - Date: 2015-10-09 06:14 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-09 06:15 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] larrym07.livejournal.com - Date: 2015-10-09 06:34 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-09 06:41 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] larrym07.livejournal.com - Date: 2015-10-09 07:15 pm (UTC) - Expand

Date: 2015-10-09 09:06 am (UTC)
From: [identity profile] vare4ka70.livejournal.com
Ого! Не знала о таком)) Спасибо за информацию.
Я обычно процеживаю.

Date: 2015-10-09 10:20 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Иногда можно и без процеживания, если с ситечком

Date: 2015-10-09 09:26 am (UTC)
From: [identity profile] il-ducess.livejournal.com
ой да как удобно то!!!

Date: 2015-10-09 10:20 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
очень!

Date: 2015-10-09 09:36 am (UTC)
From: [identity profile] galya-malyavina.livejournal.com
Вот обязательно прогуглю. Ведь это и для супа, и для чего угодно.

Date: 2015-10-09 10:21 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
В общем - незаменимая весчь

Date: 2015-10-09 11:04 am (UTC)
From: [identity profile] parmezansha.livejournal.com
Ага, я давно таким пользуюсь. И каждый раз вспоминаю как в советское время надо было из супа вылавливать лук, перец горошком и лавровый лист, и куда-то это все складывать. Правда, у меня обычное ситечко в форме яйца, и цепочка для подвешивания давно оторвалась, я его просто на дно кидаю, а потом поварешкой вытаскиваю.

Date: 2015-10-09 06:08 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Очень удобная штуковина, я ее ценю

Date: 2015-10-09 12:22 pm (UTC)
From: [identity profile] umni-zaza.livejournal.com
Хорошая вещь!

Date: 2015-10-09 06:08 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Да.
Рассказывать когда будешь про отдых? Интересно же ж.

(no subject)

From: [identity profile] umni-zaza.livejournal.com - Date: 2015-10-09 09:27 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-10 08:16 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] umni-zaza.livejournal.com - Date: 2015-10-11 05:12 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-11 08:03 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] umni-zaza.livejournal.com - Date: 2015-10-11 11:05 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-11 11:07 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] umni-zaza.livejournal.com - Date: 2015-10-11 11:19 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-11 11:47 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] umni-zaza.livejournal.com - Date: 2015-10-11 11:58 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-11 12:04 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] umni-zaza.livejournal.com - Date: 2015-10-11 12:15 pm (UTC) - Expand

Date: 2015-10-09 12:48 pm (UTC)
From: [identity profile] zuzlishka.livejournal.com
У меня такое есть.
Потом когда я его вылавливаю среди капусты, оно обязательно выпадает на пол и брызгается!

Date: 2015-10-09 06:09 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Надо посадить его на цепь)

(no subject)

From: [identity profile] zuzlishka.livejournal.com - Date: 2015-10-09 08:05 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-10 08:15 am (UTC) - Expand

Date: 2015-10-09 02:27 pm (UTC)
From: [identity profile] znaim.livejournal.com
Ой, как мне нада))) вот правда!
Я пробовала всякие как из под чая, но потом замучилась вылавливать!!!
А эта такая многоразовая фигня!!! Ой, спасибо, Лена!

Date: 2015-10-09 06:09 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
На здоровье!

Date: 2015-10-09 03:06 pm (UTC)
From: [identity profile] krysochka.livejournal.com
Эээ... А зачем перец вылавливать? Я его в супе радостно грызу! :)))

Date: 2015-10-09 06:10 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
А я не люблю. У меня перец в супе с детства называется "шпиён" и подлежит отлову и выкиду)

(no subject)

From: [identity profile] krysochka.livejournal.com - Date: 2015-10-09 06:57 pm (UTC) - Expand

Date: 2015-10-09 04:34 pm (UTC)
From: [identity profile] marinara03.livejournal.com
Я предпочитаю забрасывать специи через мельничку: измельчил, и их не видно в вареве. К тому же, при помощи мельнички можно регулировать количество специй, типа, вжик-вжик, и добавил, если их не хватает. У меня штук шесть мельничек с разными специями, очень удобно.

Date: 2015-10-09 06:11 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Я в суп/жидкие блюда привыкла целиком кидать, т.е. в ситечке. А в густые - молотые специи кладу.

(no subject)

From: [identity profile] marinara03.livejournal.com - Date: 2015-10-09 06:45 pm (UTC) - Expand

Date: 2015-10-09 06:55 pm (UTC)
From: [identity profile] bezim.livejournal.com
Можно в марлю положить. А еще лучше процедить бульон!

Date: 2015-10-09 06:56 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Интересно девки пляшут... В 21 веке марли в продаже нету))

(no subject)

From: [identity profile] bezim.livejournal.com - Date: 2015-10-09 06:58 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-09 06:59 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bezim.livejournal.com - Date: 2015-10-09 07:00 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-09 07:01 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bezim.livejournal.com - Date: 2015-10-09 07:03 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-09 07:06 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bezim.livejournal.com - Date: 2015-10-09 07:08 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-09 07:19 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com - Date: 2015-10-10 02:42 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-10 08:23 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com - Date: 2015-10-14 12:38 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] http://users.livejournal.com/galka__/ - Date: 2015-10-12 08:00 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com - Date: 2015-10-14 12:36 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com - Date: 2015-10-10 02:41 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-10 08:21 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com - Date: 2015-10-14 12:39 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2015-10-14 06:23 am (UTC) - Expand

Date: 2015-10-09 07:20 pm (UTC)
From: [identity profile] julia28.livejournal.com
Очень забавная штуковина. Спасибо, если бы не Вы, я бы об этом никогда не узнала. Правда, я уже привыкла как-то без, но на самом деле если буду в магазинах, то поищу, я перец в супе не всегда весь вылавливаю, потом приходится плеваться.

Date: 2015-10-09 07:25 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Вот и я плеваться перцем не люблю, ситечко спасает)

Date: 2015-10-09 10:46 pm (UTC)
From: [identity profile] olenka-ion.livejournal.com
Удобная очень вещь. Надо будет обратить в магазинах внимание на них.

Date: 2015-10-10 08:13 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Очень удобная

Date: 2015-10-10 02:45 am (UTC)
From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com
Ты, как всегда, кладезь :))
Мне лень; одно время пользовалась, потом прекратила, все равно бульоны процеживаю, а в супы или тушения молотые специи кладу.

Date: 2015-10-10 08:14 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
А я люблю горошковый перец в тушения, а он потом в мясах застревает)))

Date: 2015-10-12 05:08 pm (UTC)
From: [identity profile] super-kakadu.livejournal.com
Какой пост интересный, как ррраз для моей коллекции, так что - забрррал в подборррку! =)

Date: 2015-10-12 06:49 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Надо же! Я и не знала, что вас такие мелочи интересуют)))

(no subject)

From: [identity profile] super-kakadu.livejournal.com - Date: 2015-10-12 06:50 pm (UTC) - Expand

Date: 2015-10-12 08:02 pm (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/galka__/
большие контейнеры видела - туда и травы кладут. а вот такие маленикие, чисто для сухих специй, не попадались.

Date: 2015-10-13 11:16 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Вполне можно использовать чайное ситечко с замочком.

March 2017

S M T W T F S
    123 4
56 7 891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Mar. 26th, 2017 08:49 pm
Powered by Dreamwidth Studios