bergberg: (Viking)
[personal profile] bergberg

Тема первая - мороженая рыба.
Даже в нашей, богатой рыбой стране, мороженая рыба есть. И она вполне имеет право на существование, если заморожена правильно и в процессе своего пути до покупателя не выходит из состояния глубокой заморозки.

У меня всегда в морозилке пара брикетов мороженой трески имеется. На всякий пожарный случай. К примеру, в воскресенье у нас никакие магазины не работают от слова вообще.
Вот сегодня, в воскресенье, захотелось мне тресочки - я ее и выудила из морозильника.

Тема вторая - бекон. Как только мы обсудили его вредность и полезность, так сразумне захотелось его есть, в пику ВОЗу, каждый день. Хотя вообще-то я к нему спокойно отношусь. Ну и решила я соединить два в одно - треску и бекон.
Рыбные брикеты ( они прямоугольной формы) разморозила, но не до полной мягкости рыбы. Нарезала их кубиками примерно по 5-6 см. Посолила и поперчила с двух сторон. Каждый кубик обернула полоской бекона.
Положила в форму для запекания , сверху присыпала приправой сушеный чеснок.
Задвинула в духовку 200 град. на полчаса, потом поставила под гриль на 5-7 минут, пока бекон не подрумянился.
Подавала с тушеной картошкой.

Тема третья - купила новые формы для запекания. Силиконовые с ребристым дном.

Оказалось очень удобно запекать вот такое блюдо - вытопившийся жир стекает в бороздки. Этакое подобие сковороды-гриль с ребрышками. Рекомендую.
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

April 2017

S M T W T F S
       1
23 45 6 7 8
910 1112 13 14 15
16 17 18 19202122
23 24 25 26 27 2829
30      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated May. 24th, 2017 04:16 am
Powered by Dreamwidth Studios