bergberg: (Viking)
[personal profile] bergberg
Для раунда бобовых
в сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2

20160401_133548

Из всех бобовых я больше всего люблю


Салаты из него получаются многовариантные, типа "по сусекам поскребла".
Сегодня у меня были в холодильнике груши. От них и сплясала.

- 1 банка конс. нута ( или 1 стакан самосвареного)
- 2 большие груши
- лук-порей, (по 5 см белой и зеленой частей)
- пару горсточек тертого сыра
- майонез
- порошок паприки
- соль по вкусу.

Нут откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Груши почистить и нарезать мелкими кубиками.
Лук порезать тоненькими колечками.
Смешать, добавить сыр и щедро посыпать паприкой.
Заправить майонезом. Досолить при необходимости.

У салата есть варианты:
Вместо груш - сладкие яблоки.
Вместо порея - чеснок и кориандр или укроп.
Вместо тертого сыра - мелкопорезаная фета.
Если фета очень мягкая и не режется - можно растереть ее в пасту с чесноком и зеленью, и использовать как заправку.

В константе только нут и паприка.

Еще несколько слов о нуте. При некоторых заболеваниях ЖКТ врачи советуют полностью исключать бобовые, т.к. это пища довольно тяжелая. Так вот, нут не имеет тех последствий для кишечника, которые имеют остальные его братья - бобовые. Хотя, конечно, все индивидуально, и надо проверять на собственном организме.

From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

March 2017

S M T W T F S
    123 4
56 7 891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Mar. 28th, 2017 03:54 pm
Powered by Dreamwidth Studios