bergberg: (Fru Lutefisk)
[personal profile] bergberg
Сыры в Норвегии отличные. И вот еще одно подтверждение тому.
Норвежский сыр с синей плесенью Kraftkar от производителя Тingvollost

занял первое место в своей категории на WORLD CHEESE AWARDS 2016 в Сан-Себастьяне

Маленькое семейное производство находится на хуторе в Северо-Западной Норвегии

В сыроварне работают представители 4-х поколений одной семьи

Они уже завоевывали ряд призов на различных сырных выставках, но награду такого уровня - впервые.
Фирма производит и другие виды сыров

Запомните - сыр от Tingvollost !!!
Я сама еще его не пробовала. Будем искать, как говорится!

Источники
1,2, 3

Date: 2016-11-17 08:53 pm (UTC)
From: [identity profile] suhumchanka56.livejournal.com
как же хорошо что я эту сплесень не люблю))

Date: 2016-11-17 08:59 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Это тебе очень повезло)

Date: 2016-11-17 08:53 pm (UTC)
From: [identity profile] tatykuz.livejournal.com
Ой, а я бы не подумала никогда, что этот мужчина норвежский... Как раз какая-то южная внешность у него! Может, они в прошлом французы? Потому и сыр у них такой замечательный?))))) Нет, я не балуюсь, я просто рассуждаю.

Date: 2016-11-17 09:05 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Норвежский сыр и сам по себе хорош очень, без французского влияния. Тут шикарный климат для выпасного животноводства. Не молоко, а пестня.

А норвежцы всякие бывают)))
Кстати, потомки французов у нас тоже есть. Гугеноты после победы католиков в 16 бежали из Франции, некоторая их часть осела в Норвегии. Муж мой имеет чуточку французской крови))

Date: 2016-11-17 08:58 pm (UTC)
From: [identity profile] lukarina.livejournal.com
Какой-то мужчина не норвежский. Я вот чего-то переела всей этой плесени.
Не тянет больше.

Date: 2016-11-17 09:05 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Викинги брали в плен женщин разной национальности))

Date: 2016-11-17 09:27 pm (UTC)
From: [identity profile] ladariy.livejournal.com
Я очень бри люблю. Но в России теперь хорошего нет. А в Абхазии его не едят и соответственно не завозят.

Date: 2016-11-17 09:44 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

А местные сыры у вас есть? Хорошие?

(no subject)

From: [identity profile] ladariy.livejournal.com - Date: 2016-11-17 09:49 pm (UTC) - Expand

Date: 2016-11-17 09:41 pm (UTC)
From: [identity profile] nikkimus.livejournal.com
Выглядит очень и очень!

Date: 2016-11-17 09:45 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

Я его обязательно попробую! !!

Date: 2016-11-17 09:46 pm (UTC)
From: [identity profile] affe-lina.livejournal.com
У вас и масло сногсшибательное, мне его даже в посылках иногда передают :-)

Date: 2016-11-17 09:48 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Все молочные продукты отличные! И масло. ... Очень люблю. И с сыром, и без сыра)))

Date: 2016-11-17 09:46 pm (UTC)
From: [identity profile] broks-broks.livejournal.com
Я с плесенью как-то не очень. Не привыкла. Не успевал в моем детстве сыр заплесневеть. Но тоже загордилась.
Edited Date: 2016-11-17 09:47 pm (UTC)

Date: 2016-11-17 09:50 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

А я очень с плесенью, особенно с синей.
Ну и тоже - горжусь!

Date: 2016-11-17 09:55 pm (UTC)
From: [identity profile] marinara03.livejournal.com
Все эти заплесневелые сыры - мон амур. Я старательно обхожу сырные прилавки, чтобы не сорваться, и не купить. И не сожрать.

Date: 2016-11-17 09:59 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

И мон тоже)))

Date: 2016-11-17 10:18 pm (UTC)
From: [identity profile] appassionata-lr.livejournal.com
о, забыла рассказать) на сырных днях в Москве видела сыр, коричневый, по Норвежской технологии, я привозила его тогда, но... нет, наш не такой, не такой((( эх

Date: 2016-11-18 01:41 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

Думаю, повторить коричневый сыр нельзя))

Date: 2016-11-17 10:23 pm (UTC)
From: [identity profile] natalia ganitseva (from livejournal.com)
Это не Сурок сыр дегустирует ? :) А то у него везде одна еда :) Леночка, обожаю сыры ! Особенно с плесенью ! Но ем их только зимой. А ваши норвежские до нас вряд ли дойдут. Будем хранцузские и бельгийские есть как всегда :(

Date: 2016-11-18 01:41 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

Сурок все больше по африкам путешествует. До нас не доехал пока))

(no subject)

From: [identity profile] natalia ganitseva - Date: 2016-11-18 03:31 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-11-18 03:47 pm (UTC) - Expand

Date: 2016-11-17 10:35 pm (UTC)
From: [identity profile] parmezansha.livejournal.com
Жирно плюсую к сырной стране. На моей личноперсональной карте любимых сыров у Норвегии призовых мест больше чем у Франции.
Конкретно с плесенью я не люблю. А у мужчины, кстати, несмотря на темные волосы и глаза черты лица типично скандинавские, и нос, и разрез глаз, и скулы.

Date: 2016-11-18 01:46 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

В Скандинавии, как и везде, имели место быть смешаные браки. А еще много усыновляют детей из третьих стран, причем уже довольно давно. Поэтому, типы встречаются очень разнообразные.
А сыры норвежские -очень хороши. И замечательно, что к ним приходит мировая известность.

(no subject)

From: [identity profile] parmezansha.livejournal.com - Date: 2016-11-18 12:42 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-11-18 03:47 pm (UTC) - Expand

Date: 2016-11-17 10:57 pm (UTC)
From: [identity profile] umni-zaza.livejournal.com
Это я не ем! Но муж мой броооольшой любитель подобного!)))

Date: 2016-11-18 01:47 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

Муж твой понимает!

Date: 2016-11-18 01:15 am (UTC)
From: [identity profile] 3-14sklya.livejournal.com

Угу.Запомним.И сыр и мужчину.

Date: 2016-11-18 01:48 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

Лучше запомни сыр. Мужчина может измениться, а рецептура -вряд ли))

Date: 2016-11-18 02:25 am (UTC)
From: [identity profile] zuzlishka.livejournal.com
Дети у вас обжирались сырами до икоты и изжоги!

Date: 2016-11-18 08:34 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Дети правильно делали!

Date: 2016-11-18 04:56 am (UTC)
From: [identity profile] lena-yarosh.livejournal.com
У нас армянские сыры рулят) Во всех частных магазинах. Вот научились они!
А вас поздравляю с победой!

Date: 2016-11-18 08:35 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Спасибо)
Молодцы те, кто умеет что-то делать сам. Сыр, хлеб, башмаки. Уважаю таких людей.

(no subject)

From: [identity profile] lena-yarosh.livejournal.com - Date: 2016-11-18 08:37 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-11-18 08:39 am (UTC) - Expand

Date: 2016-11-18 06:07 am (UTC)
From: [identity profile] galya-malyavina.livejournal.com
А я никогда никакой норвежский сыр не пробовала.

Date: 2016-11-18 08:35 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Раньше он был в России. Теперь, к сожалению...(((

Date: 2016-11-18 08:37 am (UTC)
From: [identity profile] tvzm.livejournal.com
я вот с белой плесенью люблю, бри который. но нету(((( вот суки, чтоб им пусто было, запретителям этим.

(no subject)

From: [identity profile] tvzm.livejournal.com - Date: 2016-11-18 04:05 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-11-18 04:08 pm (UTC) - Expand

Date: 2016-11-18 11:00 am (UTC)
From: [identity profile] a-novenkaya.livejournal.com
Как же я люблю сырыыыыыы!

Date: 2016-11-18 03:48 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Аналогично! Если в доме вдруг закончился сыр - трагедия. буквально голодаем)))

Date: 2016-11-18 09:07 pm (UTC)
From: [identity profile] vare4ka70.livejournal.com
Когда с мужем взаимно обхаиваем гастрономические привычки наших наций, я крою козырями - плесневелыми сырами. Говорю, какой-нить крестьянин с голода, чтоб не выбрасывать, съел и потом пошло-поехало. Плесень для меня, увы, всегда с негативным коннотатом!))

Date: 2016-11-18 09:21 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
А муж чем кроет? Окрошкой или селедкой под шубой?)))

(no subject)

From: [identity profile] vare4ka70.livejournal.com - Date: 2016-11-19 09:33 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-11-19 11:54 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] vare4ka70.livejournal.com - Date: 2016-11-19 12:47 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-11-19 03:34 pm (UTC) - Expand

Date: 2016-11-20 10:09 pm (UTC)
From: [identity profile] olenka-ion.livejournal.com
Обожаю норвежские сыры. Особенно, козий.

Date: 2016-11-21 08:21 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Да, козий я тоже очень люблю

April 2017

S M T W T F S
       1
23 45 6 7 8
910 1112 13 14 15
16 17 18 19202122
23 24 25 26 27 2829
30      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 08:27 pm
Powered by Dreamwidth Studios