bergberg: (Default)
[personal profile] bergberg
IMG_20161221_124415277
Правда, похоже на ёлочку? А на самом деле

...десерт. Традиционный норвежский десерт Kransekake, торт-венок, если дословно.
Подаётся как десерт в дни серьезных событий: День Конституции, Рождество, большие семейные праздники. Обязательно украшается норвежскими флагами и хлопушками. Сверху иногда устанавливают фигурку по теме праздника - молодоженов, к примеру, если торт подают на свадьбу.

Тесто состоит из молотого в муку миндаля, яичных белков и сахарной пудры. Из теста катаются колбаски и формируются колечки.
Колечки разного диаметра выпекаются в специальных формочках, которые продаются комплектом, чтобы не ошибиться с размером колец.

Внимание - это не я и фото не мои)))


Готовые колечки украшаются глазурью и складываются в пирамиду. Глазурь, подсыхая, эту пирамиду держит прочно.


Фото отсюда

К праздникам такие торты обязательно появляются в магазинах. Наш мы тоже купили готовым. И уже отъели ему верхушечку))) Очень надо было поправить непраздничное настроение. За бортом +5, дождь идет, весь красивый иней смыло(((
Осталось три дня! Я, пожалуй, успею его доесть к празднику)))

Date: 2016-12-22 10:08 am (UTC)
From: [identity profile] broks-broks.livejournal.com
А я вторую неделю поливаю ромом кекс с сухофруктами ( их тоже согласно рецепту вымочила в роме). Что там будет?
Надо хоть самой попробовать перед подачей, а то ещё обмишулюсь перед гостями.

Date: 2016-12-22 10:19 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Ты герой, Наташа. Я за такие сложные вещи не берусь.

Date: 2016-12-22 11:48 am (UTC)
From: [identity profile] broks-broks.livejournal.com
Как говорил мой БМ, "кашу маслом не исправишь...."
А я вот надеюсь ромом всё поправить.
Но сам процесс увлекает :-)))

Date: 2016-12-22 04:57 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Желаю, чтобы кекц был замечательный!!!

Date: 2016-12-22 05:22 pm (UTC)
From: [identity profile] broks-broks.livejournal.com
А мне кажется, ты такие тонкие и оригинальные блюда готовишь, куда там простому кексу.
Насчёт вкуса обещаний не дам, но что будет пьяный - гарантирую.
Edited Date: 2016-12-22 05:23 pm (UTC)

Date: 2016-12-22 05:24 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Я готовлю, а вот печь не умею от слова совсем(((

Date: 2016-12-22 10:08 am (UTC)
From: [identity profile] kuzulka.livejournal.com
Надо срочно этот доесть и еще один купить!

Date: 2016-12-22 10:25 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Именно этим я и занимаюсь в настоящее время. Жую!)))

Date: 2016-12-22 10:27 pm (UTC)
From: [identity profile] yaloyal.livejournal.com
Вот, и я за такой вариант! :)

Короткой строкой.

Date: 2016-12-23 01:44 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Доедаю. Куплен.

Date: 2016-12-23 11:44 pm (UTC)
From: [identity profile] dottedmaggie.livejournal.com
Лучший коммент : )

Date: 2016-12-24 12:09 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Я так и поступила))

Date: 2016-12-24 03:37 pm (UTC)
From: [identity profile] dottedmaggie.livejournal.com
: ))) Лена, прилетай к нам в гости с kransekake!

Date: 2016-12-25 08:29 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Спасибо за приглашение! Непременно воспользуюсь. Lutefisk тоже привезти?)))

Date: 2016-12-22 11:00 am (UTC)
From: [identity profile] tvzm.livejournal.com
вкусно? а то мне просто необходимы положительные эмоции.))))

Date: 2016-12-22 11:06 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Вкусно! Очень вкусно, особенно с кофе или с глинтвейном)))

Date: 2016-12-22 11:03 am (UTC)
From: [identity profile] antep-fistik.livejournal.com
У нас аналогично - плюс 4 и дождь, буээээ.
Поднимай, поднимай настроение!))

Date: 2016-12-22 11:07 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Погоды стоят... енные)) Где Норвегия, а где Анталия? А в Норвегии теплее))

Date: 2016-12-22 11:14 am (UTC)
From: [identity profile] antep-fistik.livejournal.com
Ага... Дурдом.

Date: 2016-12-22 04:57 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
ХЗ, что где. Где глобальное потепление, а где глобальное похолодание)))

Date: 2016-12-22 04:59 pm (UTC)
From: [identity profile] antep-fistik.livejournal.com
Перемещаются погоды).

Date: 2016-12-22 10:28 pm (UTC)
From: [identity profile] yaloyal.livejournal.com
В Сахаре снег выпал и целый день лежал. Прошлый раз выпадал 37 лет назад.

Date: 2016-12-23 01:43 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Мир сошел с ума. Это уже всем понятно(((

Date: 2016-12-22 11:09 am (UTC)
From: [identity profile] larrym07.livejournal.com
Красивенький! А главное, как я понимаю, вкусненький!
Приятного аппетита)

Date: 2016-12-22 11:20 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Было бы не вкусненько - я бы и не купила)) А купила - так надо есть. И съесть))

Date: 2016-12-22 11:38 am (UTC)
From: [identity profile] fotovivo.livejournal.com
Вкусно и нарядно )

Date: 2016-12-22 12:48 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

Подниматель настроения=прибавлятель килограммов)))

Date: 2016-12-22 12:22 pm (UTC)
From: [identity profile] olenka-ion.livejournal.com
Эх, и красиво, и вкусно на праздники.
Ёлочка украшает стол. :-)

Date: 2016-12-22 12:49 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

Да. И самой печь не надо)))

Date: 2016-12-22 02:42 pm (UTC)
From: [identity profile] umni-zaza.livejournal.com
Всегда любила миндальные пироженые.

Date: 2016-12-22 04:58 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Ага. Я запомню этот факт твоей биографии))

Date: 2016-12-22 06:36 pm (UTC)
From: [identity profile] umni-zaza.livejournal.com
Когда-то у метро "Динамо", где мы жили только поженившись, в палатке продавали торты от гостиницы Ленинград. И там был песочный, с абрикосовым вареньем и большущей миндальной лепешкой сверху. Никогда тортов вкуснее не ела.

Date: 2016-12-22 07:50 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Сейчас уже такого не найти(((

Date: 2016-12-22 10:34 pm (UTC)
From: [identity profile] umni-zaza.livejournal.com
Нет, конечно. Но с тех пор люблю миндальные пирожные, торты, марципаны всякие))

Date: 2016-12-22 05:16 pm (UTC)
From: [identity profile] vilda-brynhilda.livejournal.com
Шикарная ёлочка я считаю! :)

Date: 2016-12-22 05:19 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Да замечательная! Съел - и никаких иголок выметать не надо))

Date: 2016-12-22 05:20 pm (UTC)
From: [identity profile] vilda-brynhilda.livejournal.com
Вообще чудесно! :)

Date: 2016-12-22 06:54 pm (UTC)
From: [identity profile] lena-yarosh.livejournal.com
Десерт маленький или цветок большой?) По фотке непонятнА!

Date: 2016-12-22 07:53 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Десерт примерно 20 см в высоту. А цветок просто огромный! Пальма, а не пуанцеттия))

Date: 2016-12-22 07:13 pm (UTC)
From: [identity profile] a-novenkaya.livejournal.com
Обалдеть, какой интересный десерт, Лена!

Date: 2016-12-22 07:53 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Вот такое у нас водится))

Date: 2016-12-22 07:13 pm (UTC)
From: [identity profile] a-novenkaya.livejournal.com
Обалдеть, какой интересный десерт, Лена!

Date: 2016-12-22 08:01 pm (UTC)
From: [identity profile] znaim.livejournal.com
Какие у вас елки съедобные классные!
Правильно - повышай настроение, я бы тоже такую объела)))

Date: 2016-12-22 08:01 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
У меня силы воли нету вовсе)))

Date: 2016-12-22 08:04 pm (UTC)
From: [identity profile] znaim.livejournal.com
Ну, если для повышения стимула новогоднего, то и фиг с ней, с волей то)))

Date: 2016-12-23 01:42 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Да, конечно, фиг))

Date: 2016-12-22 08:55 pm (UTC)
From: [identity profile] suhumchanka56.livejournal.com
красивый десерто))

Date: 2016-12-23 01:45 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Был красивый. Уже нЭту))

April 2017

S M T W T F S
       1
23 45 6 7 8
910 1112 13 14 15
16 17 18 19202122
23 24 25 26 27 2829
30      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 28th, 2017 07:05 am
Powered by Dreamwidth Studios