bergberg: (Default)
bergberg ([personal profile] bergberg) wrote2016-12-22 09:20 am

Типа ёлочка)))

IMG_20161221_124415277
Правда, похоже на ёлочку? А на самом деле

...десерт. Традиционный норвежский десерт Kransekake, торт-венок, если дословно.
Подаётся как десерт в дни серьезных событий: День Конституции, Рождество, большие семейные праздники. Обязательно украшается норвежскими флагами и хлопушками. Сверху иногда устанавливают фигурку по теме праздника - молодоженов, к примеру, если торт подают на свадьбу.

Тесто состоит из молотого в муку миндаля, яичных белков и сахарной пудры. Из теста катаются колбаски и формируются колечки.
Колечки разного диаметра выпекаются в специальных формочках, которые продаются комплектом, чтобы не ошибиться с размером колец.

Внимание - это не я и фото не мои)))


Готовые колечки украшаются глазурью и складываются в пирамиду. Глазурь, подсыхая, эту пирамиду держит прочно.


Фото отсюда

К праздникам такие торты обязательно появляются в магазинах. Наш мы тоже купили готовым. И уже отъели ему верхушечку))) Очень надо было поправить непраздничное настроение. За бортом +5, дождь идет, весь красивый иней смыло(((
Осталось три дня! Я, пожалуй, успею его доесть к празднику)))

[identity profile] broks-broks.livejournal.com 2016-12-22 10:08 am (UTC)(link)
А я вторую неделю поливаю ромом кекс с сухофруктами ( их тоже согласно рецепту вымочила в роме). Что там будет?
Надо хоть самой попробовать перед подачей, а то ещё обмишулюсь перед гостями.

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2016-12-22 10:19 am (UTC)(link)
Ты герой, Наташа. Я за такие сложные вещи не берусь.

[identity profile] broks-broks.livejournal.com 2016-12-22 11:48 am (UTC)(link)
Как говорил мой БМ, "кашу маслом не исправишь...."
А я вот надеюсь ромом всё поправить.
Но сам процесс увлекает :-)))

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2016-12-22 04:57 pm (UTC)(link)
Желаю, чтобы кекц был замечательный!!!

[identity profile] broks-broks.livejournal.com 2016-12-22 05:22 pm (UTC)(link)
А мне кажется, ты такие тонкие и оригинальные блюда готовишь, куда там простому кексу.
Насчёт вкуса обещаний не дам, но что будет пьяный - гарантирую.
Edited 2016-12-22 17:23 (UTC)

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2016-12-22 05:24 pm (UTC)(link)
Я готовлю, а вот печь не умею от слова совсем(((

[identity profile] kuzulka.livejournal.com 2016-12-22 10:08 am (UTC)(link)
Надо срочно этот доесть и еще один купить!

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2016-12-22 10:25 am (UTC)(link)
Именно этим я и занимаюсь в настоящее время. Жую!)))

[identity profile] yaloyal.livejournal.com 2016-12-22 10:27 pm (UTC)(link)
Вот, и я за такой вариант! :)

Короткой строкой.

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2016-12-23 01:44 pm (UTC)(link)
Доедаю. Куплен.

[identity profile] dottedmaggie.livejournal.com 2016-12-23 11:44 pm (UTC)(link)
Лучший коммент : )

[identity profile] tvzm.livejournal.com 2016-12-22 11:00 am (UTC)(link)
вкусно? а то мне просто необходимы положительные эмоции.))))

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2016-12-22 11:06 am (UTC)(link)
Вкусно! Очень вкусно, особенно с кофе или с глинтвейном)))

[identity profile] antep-fistik.livejournal.com 2016-12-22 11:03 am (UTC)(link)
У нас аналогично - плюс 4 и дождь, буээээ.
Поднимай, поднимай настроение!))

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2016-12-22 11:07 am (UTC)(link)
Погоды стоят... енные)) Где Норвегия, а где Анталия? А в Норвегии теплее))

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2016-12-22 04:57 pm (UTC)(link)
ХЗ, что где. Где глобальное потепление, а где глобальное похолодание)))

[identity profile] antep-fistik.livejournal.com 2016-12-22 04:59 pm (UTC)(link)
Перемещаются погоды).

[identity profile] yaloyal.livejournal.com 2016-12-22 10:28 pm (UTC)(link)
В Сахаре снег выпал и целый день лежал. Прошлый раз выпадал 37 лет назад.

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2016-12-23 01:43 pm (UTC)(link)
Мир сошел с ума. Это уже всем понятно(((

[identity profile] larrym07.livejournal.com 2016-12-22 11:09 am (UTC)(link)
Красивенький! А главное, как я понимаю, вкусненький!
Приятного аппетита)

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2016-12-22 11:20 am (UTC)(link)
Было бы не вкусненько - я бы и не купила)) А купила - так надо есть. И съесть))

[identity profile] fotovivo.livejournal.com 2016-12-22 11:38 am (UTC)(link)
Вкусно и нарядно )

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2016-12-22 12:48 pm (UTC)(link)

Подниматель настроения=прибавлятель килограммов)))

[identity profile] olenka-ion.livejournal.com 2016-12-22 12:22 pm (UTC)(link)
Эх, и красиво, и вкусно на праздники.
Ёлочка украшает стол. :-)

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2016-12-22 12:49 pm (UTC)(link)

Да. И самой печь не надо)))

[identity profile] umni-zaza.livejournal.com 2016-12-22 02:42 pm (UTC)(link)
Всегда любила миндальные пироженые.

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2016-12-22 04:58 pm (UTC)(link)
Ага. Я запомню этот факт твоей биографии))

[identity profile] umni-zaza.livejournal.com 2016-12-22 06:36 pm (UTC)(link)
Когда-то у метро "Динамо", где мы жили только поженившись, в палатке продавали торты от гостиницы Ленинград. И там был песочный, с абрикосовым вареньем и большущей миндальной лепешкой сверху. Никогда тортов вкуснее не ела.

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2016-12-22 07:50 pm (UTC)(link)
Сейчас уже такого не найти(((

[identity profile] umni-zaza.livejournal.com 2016-12-22 10:34 pm (UTC)(link)
Нет, конечно. Но с тех пор люблю миндальные пирожные, торты, марципаны всякие))

[identity profile] vilda-brynhilda.livejournal.com 2016-12-22 05:16 pm (UTC)(link)
Шикарная ёлочка я считаю! :)

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2016-12-22 05:19 pm (UTC)(link)
Да замечательная! Съел - и никаких иголок выметать не надо))

[identity profile] vilda-brynhilda.livejournal.com 2016-12-22 05:20 pm (UTC)(link)
Вообще чудесно! :)

[identity profile] lena-yarosh.livejournal.com 2016-12-22 06:54 pm (UTC)(link)
Десерт маленький или цветок большой?) По фотке непонятнА!

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2016-12-22 07:53 pm (UTC)(link)
Десерт примерно 20 см в высоту. А цветок просто огромный! Пальма, а не пуанцеттия))

[identity profile] a-novenkaya.livejournal.com 2016-12-22 07:13 pm (UTC)(link)
Обалдеть, какой интересный десерт, Лена!

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2016-12-22 07:53 pm (UTC)(link)
Вот такое у нас водится))

[identity profile] a-novenkaya.livejournal.com 2016-12-22 07:13 pm (UTC)(link)
Обалдеть, какой интересный десерт, Лена!

[identity profile] znaim.livejournal.com 2016-12-22 08:01 pm (UTC)(link)
Какие у вас елки съедобные классные!
Правильно - повышай настроение, я бы тоже такую объела)))

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2016-12-22 08:01 pm (UTC)(link)
У меня силы воли нету вовсе)))

[identity profile] znaim.livejournal.com 2016-12-22 08:04 pm (UTC)(link)
Ну, если для повышения стимула новогоднего, то и фиг с ней, с волей то)))

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2016-12-23 01:42 pm (UTC)(link)
Да, конечно, фиг))

[identity profile] suhumchanka56.livejournal.com 2016-12-22 08:55 pm (UTC)(link)
красивый десерто))

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2016-12-23 01:45 pm (UTC)(link)
Был красивый. Уже нЭту))