bergberg: (Default)
[personal profile] bergberg
IMG_20161221_124415277
Правда, похоже на ёлочку? А на самом деле

...десерт. Традиционный норвежский десерт Kransekake, торт-венок, если дословно.
Подаётся как десерт в дни серьезных событий: День Конституции, Рождество, большие семейные праздники. Обязательно украшается норвежскими флагами и хлопушками. Сверху иногда устанавливают фигурку по теме праздника - молодоженов, к примеру, если торт подают на свадьбу.

Тесто состоит из молотого в муку миндаля, яичных белков и сахарной пудры. Из теста катаются колбаски и формируются колечки.
Колечки разного диаметра выпекаются в специальных формочках, которые продаются комплектом, чтобы не ошибиться с размером колец.

Внимание - это не я и фото не мои)))


Готовые колечки украшаются глазурью и складываются в пирамиду. Глазурь, подсыхая, эту пирамиду держит прочно.


Фото отсюда

К праздникам такие торты обязательно появляются в магазинах. Наш мы тоже купили готовым. И уже отъели ему верхушечку))) Очень надо было поправить непраздничное настроение. За бортом +5, дождь идет, весь красивый иней смыло(((
Осталось три дня! Я, пожалуй, успею его доесть к празднику)))

Date: 2016-12-22 10:08 am (UTC)
From: [identity profile] broks-broks.livejournal.com
А я вторую неделю поливаю ромом кекс с сухофруктами ( их тоже согласно рецепту вымочила в роме). Что там будет?
Надо хоть самой попробовать перед подачей, а то ещё обмишулюсь перед гостями.

Date: 2016-12-22 10:19 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Ты герой, Наташа. Я за такие сложные вещи не берусь.

Date: 2016-12-22 11:48 am (UTC)
From: [identity profile] broks-broks.livejournal.com
Как говорил мой БМ, "кашу маслом не исправишь...."
А я вот надеюсь ромом всё поправить.
Но сам процесс увлекает :-)))

Date: 2016-12-22 04:57 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Желаю, чтобы кекц был замечательный!!!

Date: 2016-12-22 05:22 pm (UTC)
From: [identity profile] broks-broks.livejournal.com
А мне кажется, ты такие тонкие и оригинальные блюда готовишь, куда там простому кексу.
Насчёт вкуса обещаний не дам, но что будет пьяный - гарантирую.
Edited Date: 2016-12-22 05:23 pm (UTC)

Date: 2016-12-22 05:24 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Я готовлю, а вот печь не умею от слова совсем(((

August 2017

S M T W T F S
   1 2 345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 18th, 2017 01:23 am
Powered by Dreamwidth Studios