bergberg: (Default)
[personal profile] bergberg
IMG_20161221_124415277
Правда, похоже на ёлочку? А на самом деле

...десерт. Традиционный норвежский десерт Kransekake, торт-венок, если дословно.
Подаётся как десерт в дни серьезных событий: День Конституции, Рождество, большие семейные праздники. Обязательно украшается норвежскими флагами и хлопушками. Сверху иногда устанавливают фигурку по теме праздника - молодоженов, к примеру, если торт подают на свадьбу.

Тесто состоит из молотого в муку миндаля, яичных белков и сахарной пудры. Из теста катаются колбаски и формируются колечки.
Колечки разного диаметра выпекаются в специальных формочках, которые продаются комплектом, чтобы не ошибиться с размером колец.

Внимание - это не я и фото не мои)))


Готовые колечки украшаются глазурью и складываются в пирамиду. Глазурь, подсыхая, эту пирамиду держит прочно.


Фото отсюда

К праздникам такие торты обязательно появляются в магазинах. Наш мы тоже купили готовым. И уже отъели ему верхушечку))) Очень надо было поправить непраздничное настроение. За бортом +5, дождь идет, весь красивый иней смыло(((
Осталось три дня! Я, пожалуй, успею его доесть к празднику)))

Date: 2016-12-22 10:08 am (UTC)
From: [identity profile] kuzulka.livejournal.com
Надо срочно этот доесть и еще один купить!

Date: 2016-12-22 10:25 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Именно этим я и занимаюсь в настоящее время. Жую!)))

Date: 2016-12-22 10:27 pm (UTC)
From: [identity profile] yaloyal.livejournal.com
Вот, и я за такой вариант! :)

Короткой строкой.

Date: 2016-12-23 01:44 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Доедаю. Куплен.

Date: 2016-12-23 11:44 pm (UTC)
From: [identity profile] dottedmaggie.livejournal.com
Лучший коммент : )

Date: 2016-12-24 12:09 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Я так и поступила))

Date: 2016-12-24 03:37 pm (UTC)
From: [identity profile] dottedmaggie.livejournal.com
: ))) Лена, прилетай к нам в гости с kransekake!

Date: 2016-12-25 08:29 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Спасибо за приглашение! Непременно воспользуюсь. Lutefisk тоже привезти?)))

March 2017

S M T W T F S
    123 4
56 7 891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Mar. 29th, 2017 05:09 pm
Powered by Dreamwidth Studios