bergberg: (Default)
[personal profile] bergberg
IMG_20161221_124415277
Правда, похоже на ёлочку? А на самом деле

...десерт. Традиционный норвежский десерт Kransekake, торт-венок, если дословно.
Подаётся как десерт в дни серьезных событий: День Конституции, Рождество, большие семейные праздники. Обязательно украшается норвежскими флагами и хлопушками. Сверху иногда устанавливают фигурку по теме праздника - молодоженов, к примеру, если торт подают на свадьбу.

Тесто состоит из молотого в муку миндаля, яичных белков и сахарной пудры. Из теста катаются колбаски и формируются колечки.
Колечки разного диаметра выпекаются в специальных формочках, которые продаются комплектом, чтобы не ошибиться с размером колец.

Внимание - это не я и фото не мои)))


Готовые колечки украшаются глазурью и складываются в пирамиду. Глазурь, подсыхая, эту пирамиду держит прочно.


Фото отсюда

К праздникам такие торты обязательно появляются в магазинах. Наш мы тоже купили готовым. И уже отъели ему верхушечку))) Очень надо было поправить непраздничное настроение. За бортом +5, дождь идет, весь красивый иней смыло(((
Осталось три дня! Я, пожалуй, успею его доесть к празднику)))

Date: 2016-12-22 04:58 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Ага. Я запомню этот факт твоей биографии))

Date: 2016-12-22 06:36 pm (UTC)
From: [identity profile] umni-zaza.livejournal.com
Когда-то у метро "Динамо", где мы жили только поженившись, в палатке продавали торты от гостиницы Ленинград. И там был песочный, с абрикосовым вареньем и большущей миндальной лепешкой сверху. Никогда тортов вкуснее не ела.

Date: 2016-12-22 07:50 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Сейчас уже такого не найти(((

Date: 2016-12-22 10:34 pm (UTC)
From: [identity profile] umni-zaza.livejournal.com
Нет, конечно. Но с тех пор люблю миндальные пирожные, торты, марципаны всякие))

March 2017

S M T W T F S
    123 4
56 7 891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Mar. 28th, 2017 10:05 am
Powered by Dreamwidth Studios