bergberg: (Default)
[personal profile] bergberg
...было странным. По многим и разным поводам.
Я впервые ничего не готовила, т.к. мы Сочельник отмечали в гостях и на следующий день гостей у нас тоже не было.
Сделала только один салат, развивая тему "лосось под шубой".


Получился у меня так яростно ругаемый всеми в этом сезоне "салат с яблочком". Но именно яблочко тут

Слои , начиная с нижнего
- 3 крупных отварных картофелины, натерла на терке
- 300 гр копченого лосося, нарубила ножом на мелкие кусочки
- 2 крупных сладких яблока, натерла на терке, сок отжала
- чеснок, 2 больших зубца, нарубила мелко ножом
- 2 средних отварных свеклы, натерла на терке, сок отжала
- граммов 150 тертого сыра типа Эдам.

Слои промазывала майонезом.
Вот как хотите - это вкусно. Гораздо лучше селедки. Получается совсем другое блюдо.
Кто хочет - пробует, кто не хочет - не ругается)))

Date: 2016-12-26 04:12 pm (UTC)
From: [identity profile] vincenati.livejournal.com

Отчего же не попробовать?  Как раз лосось есть, а селедки таки нет!

Date: 2016-12-26 04:16 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

Мне очень понравился лосось в таком исполнении. Свекла с ним вместе зазвучала совсем иначе.

Date: 2016-12-26 04:13 pm (UTC)
From: [identity profile] nikkimus.livejournal.com
Надо попробовать. Селедку не разлюблю ни за что!

Date: 2016-12-26 04:17 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

А я вот никогда не любила "голую" селедку, а "шубу" делала именно из за сочетания овощей. И вот нашла свой вариант))

Date: 2016-12-26 04:17 pm (UTC)
From: [identity profile] antep-fistik.livejournal.com
По мне, так любой салат имеет право быть, если он кому-то нравится)).
Знаю, что многие, кто не любит селедку, кладут в шубу мясо, и это тоже вкусно).

Date: 2016-12-26 04:19 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

Я как-то пробовала вообще без рыбы /мяса. Получается винегрет с майонезом))) А лосось тут очень хорошо вписывается

(no subject)

From: [identity profile] antep-fistik.livejournal.com - Date: 2016-12-26 04:20 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-12-26 04:38 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] affe-lina.livejournal.com - Date: 2016-12-26 04:41 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-12-26 04:43 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] affe-lina.livejournal.com - Date: 2016-12-26 04:47 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] antep-fistik.livejournal.com - Date: 2016-12-26 04:44 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-12-26 04:50 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] antep-fistik.livejournal.com - Date: 2016-12-26 06:50 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] julia28.livejournal.com - Date: 2016-12-27 03:17 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-12-27 11:40 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] julia28.livejournal.com - Date: 2016-12-27 02:23 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-12-27 03:49 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] julia28.livejournal.com - Date: 2016-12-28 05:57 am (UTC) - Expand

Date: 2016-12-26 05:07 pm (UTC)
From: [identity profile] larrym07.livejournal.com
Не понимаю, чего ругаться-то?
Это ж такая вкуснятина! Умница Лена!

Date: 2016-12-26 05:16 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

Да это я по поводу дискуссии в фб хихикаю. Там был пост на три сотни комментов про яблоки в оливье)))

Date: 2016-12-26 05:16 pm (UTC)
From: [identity profile] suhumchanka56.livejournal.com
главное, чтобы на здоровье!))

Date: 2016-12-26 05:17 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

Все вкусное обычно неполезно (((

Date: 2016-12-26 05:22 pm (UTC)
From: [identity profile] tasha-k.livejournal.com
даже не сомневаюсь, что вкусно, но нам это не грозит, я ничего не готовила и не собираюсь:) Сделали сообща шинку, купила в русском маге банку помидоры\огурцы, капусту, колбасы, зефир, наварили картофеля и были очень довольны:)

Date: 2016-12-26 05:25 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Ну, я ж люблю на кухне поторчать. А из твоего списка мои съели бы мясо и картошку. А остальное пришлось бы мне доедать))

(no subject)

From: [identity profile] tasha-k.livejournal.com - Date: 2016-12-26 05:31 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-12-26 05:37 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] tasha-k.livejournal.com - Date: 2016-12-26 05:55 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-12-26 08:05 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] tasha-k.livejournal.com - Date: 2016-12-26 08:10 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-12-26 08:27 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] tasha-k.livejournal.com - Date: 2016-12-26 08:28 pm (UTC) - Expand

Date: 2016-12-26 05:41 pm (UTC)
From: [identity profile] tvzm.livejournal.com
голосую за разнообразие!))))

Date: 2016-12-26 08:05 pm (UTC)

Date: 2016-12-26 06:15 pm (UTC)
From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com
Листала сегодня журнал Эрика diabelek (он ничего не писал уже лет 6, но когда да, то там есть чему :)), и наткнулась на то, что в Польше селедка называется "под перинкой" :)) Я всякую люблю, и шубу, и перинку, и то, что мама моя называет "в спальнике" (потому что мама картошку кладет и на дно, и на селедку), и твою тоже люблю. Но на новый год буду делать одну порцию только овощей, без рыбы: старшая невестка рыбу не ест, а овощи очень даже, и свеклу любит, что для американки не очень характерно :))

Date: 2016-12-26 08:06 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

Жалко, что Эрик ушел. У него были хорошие рецепты (

(no subject)

From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com - Date: 2016-12-26 08:34 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-12-26 08:35 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com - Date: 2016-12-26 08:38 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-12-26 08:51 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com - Date: 2016-12-26 08:53 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-12-26 08:56 pm (UTC) - Expand

Date: 2016-12-26 06:37 pm (UTC)
From: [identity profile] sbforever2009.livejournal.com
Лосось Готовый покупала?

Date: 2016-12-26 08:07 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

Готовый конечно.

Date: 2016-12-26 07:27 pm (UTC)
From: [identity profile] bess-burns.livejournal.com
А какие яблоки? *деловито*
Кислые? Сладкие?

Date: 2016-12-26 08:07 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

Яблоки красные сладкие. Шкурку чистила.

(no subject)

From: [identity profile] bess-burns.livejournal.com - Date: 2016-12-27 11:12 pm (UTC) - Expand

Date: 2016-12-26 09:48 pm (UTC)
From: [identity profile] natalia ganitseva (from livejournal.com)
Голосую двумя руками за этот рецептик , обязательно сделаю на праздники , я все праздную два раза :) По двум календарям :)

Date: 2016-12-26 11:04 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

Молодец!  А я после Рождества уже и НГ ленюсь праздновать. Один салат и бутылка шампанского.  Такое у нас многолетнее меню на НГ. В 12 выпьем по бокалу, посмотрим салют из окна - и спать .

(no subject)

From: [identity profile] natalia ganitseva - Date: 2016-12-26 11:42 pm (UTC) - Expand

Date: 2016-12-27 01:15 am (UTC)
From: [identity profile] yaloyal.livejournal.com
Обязательно попробую, спасибо!
У меня есть один давно любимый мною и всеми гостями зинний салат из редьки...в котором яблоко обязательно. Мне, как и тебе, наплевать на мнение других на яблоки в салатах - без яблока этот салат очень проиграет во вкусе. Дать рецепт? :)

Date: 2016-12-27 11:43 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Давай, конечно! Рецептов много не бывает)))

(no subject)

From: [identity profile] yaloyal.livejournal.com - Date: 2016-12-27 06:18 pm (UTC) - Expand

Date: 2016-12-27 03:16 am (UTC)
From: [identity profile] julia28.livejournal.com
Ну и салат ты переиначила! Как мне теперь быть? Мы очень любим старый рецепт, но любопытно и попробовать новый.

Date: 2016-12-27 11:44 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Я тоже любила старую шубу))) Но новая мне нравится гораздо больше. Она, как бы это выразиться... элегантнее на вкус))

Date: 2016-12-27 07:16 am (UTC)
From: [identity profile] nelenaa.livejournal.com
ругаться не буду, но попробую на досуге.
уверена, что вкусно)

Date: 2016-12-27 11:44 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Очень вкусно!

Date: 2016-12-27 10:53 am (UTC)
From: [identity profile] galya-malyavina.livejournal.com
Лучше шубы есть только шубы по разным рецептам! Но вот с кофе я ее никогда не едала. Непорядок.

Date: 2016-12-27 11:45 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Я так и не научилась пить по утрам шампанское((

Date: 2016-12-27 02:34 pm (UTC)
From: [identity profile] lana-ustinov.livejournal.com
Честно говоря, не могу представить лосося вместо селедки) Но в самом деле, отчего разок не попробовать?! (мало ли продуктов выбрасываем:):)). Лен, у тебя был "страшный" пост про налоги, кот. надо будет скоро платить на (твою бывшую) родину. Не могу его найти! Ты его стерла (к чертям)?

Date: 2016-12-27 03:44 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Вот уверена - выбрасывать не придется!
Я удалила вообще все посты на юридическую тему. И больше возвращаться к ней не буду.

(no subject)

From: [identity profile] lana-ustinov.livejournal.com - Date: 2016-12-27 03:46 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-12-27 03:52 pm (UTC) - Expand
From: [identity profile] et0neja.livejournal.com
я, я тоже - делала с лососем, называла «Лосось в манто»
уже даже забыла что там и как - огурец свежий, яйца, морковь вареная, рис, лук... надо вспомнить, давно не ели, а вкусный же


Image Image Image
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
А украшено-то как красиво!!! Просто великолепно! Поражена в самое сердце.
И, конечно, вкусно.

Date: 2016-12-27 05:54 pm (UTC)
From: [identity profile] chitalochka.livejournal.com
Выглядит чудесно, уверена, что и на вкус тоже хорош! А я вот обычно майонез в салаты не кладу, а тут вдруг полюбила салат из брокколи, клюквы и ветчины, а там без майонеза никак!

Date: 2016-12-27 06:44 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

Я верна майонезу навсегда))) даже винегрет с майонезом делаю

Date: 2016-12-27 10:22 pm (UTC)
From: [identity profile] olenka-ion.livejournal.com
Ок. Попробуем. )
Спасибо, забрала.

Date: 2016-12-28 05:50 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
На здоровье!

Date: 2016-12-28 09:38 am (UTC)
From: [identity profile] kuzulka.livejournal.com
Спасибо за идею!

Date: 2016-12-28 05:51 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Пожалуйста!)

Date: 2017-01-19 06:14 pm (UTC)
From: [identity profile] sok-granatovy.livejournal.com
любопытно))) я бы попробовала)

Date: 2017-01-19 06:26 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Значит, надо сделать)))

April 2017

S M T W T F S
       1
23 45 6 7 8
910 1112 13 14 15
16 17 18 19202122
23 24 25 26 27 2829
30      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 22nd, 2017 06:38 pm
Powered by Dreamwidth Studios