bergberg: (Default)
[personal profile] bergberg
...было странным. По многим и разным поводам.
Я впервые ничего не готовила, т.к. мы Сочельник отмечали в гостях и на следующий день гостей у нас тоже не было.
Сделала только один салат, развивая тему "лосось под шубой".


Получился у меня так яростно ругаемый всеми в этом сезоне "салат с яблочком". Но именно яблочко тут

Слои , начиная с нижнего
- 3 крупных отварных картофелины, натерла на терке
- 300 гр копченого лосося, нарубила ножом на мелкие кусочки
- 2 крупных сладких яблока, натерла на терке, сок отжала
- чеснок, 2 больших зубца, нарубила мелко ножом
- 2 средних отварных свеклы, натерла на терке, сок отжала
- граммов 150 тертого сыра типа Эдам.

Слои промазывала майонезом.
Вот как хотите - это вкусно. Гораздо лучше селедки. Получается совсем другое блюдо.
Кто хочет - пробует, кто не хочет - не ругается)))

Date: 2016-12-26 04:12 pm (UTC)
From: [identity profile] vincenati.livejournal.com

Отчего же не попробовать?  Как раз лосось есть, а селедки таки нет!

Date: 2016-12-26 04:16 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

Мне очень понравился лосось в таком исполнении. Свекла с ним вместе зазвучала совсем иначе.

Date: 2016-12-26 04:13 pm (UTC)
From: [identity profile] nikkimus.livejournal.com
Надо попробовать. Селедку не разлюблю ни за что!

Date: 2016-12-26 04:17 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

А я вот никогда не любила "голую" селедку, а "шубу" делала именно из за сочетания овощей. И вот нашла свой вариант))

Date: 2016-12-26 04:17 pm (UTC)
From: [identity profile] antep-fistik.livejournal.com
По мне, так любой салат имеет право быть, если он кому-то нравится)).
Знаю, что многие, кто не любит селедку, кладут в шубу мясо, и это тоже вкусно).

Date: 2016-12-26 04:19 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

Я как-то пробовала вообще без рыбы /мяса. Получается винегрет с майонезом))) А лосось тут очень хорошо вписывается

(no subject)

From: [identity profile] antep-fistik.livejournal.com - Date: 2016-12-26 04:20 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-12-26 04:38 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] affe-lina.livejournal.com - Date: 2016-12-26 04:41 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-12-26 04:43 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] affe-lina.livejournal.com - Date: 2016-12-26 04:47 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] antep-fistik.livejournal.com - Date: 2016-12-26 04:44 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-12-26 04:50 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] antep-fistik.livejournal.com - Date: 2016-12-26 06:50 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] julia28.livejournal.com - Date: 2016-12-27 03:17 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-12-27 11:40 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] julia28.livejournal.com - Date: 2016-12-27 02:23 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-12-27 03:49 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] julia28.livejournal.com - Date: 2016-12-28 05:57 am (UTC) - Expand

Date: 2016-12-26 05:07 pm (UTC)
From: [identity profile] larrym07.livejournal.com
Не понимаю, чего ругаться-то?
Это ж такая вкуснятина! Умница Лена!

Date: 2016-12-26 05:16 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

Да это я по поводу дискуссии в фб хихикаю. Там был пост на три сотни комментов про яблоки в оливье)))

Date: 2016-12-26 05:16 pm (UTC)
From: [identity profile] suhumchanka56.livejournal.com
главное, чтобы на здоровье!))

Date: 2016-12-26 05:17 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

Все вкусное обычно неполезно (((

Date: 2016-12-26 05:22 pm (UTC)
From: [identity profile] tasha-k.livejournal.com
даже не сомневаюсь, что вкусно, но нам это не грозит, я ничего не готовила и не собираюсь:) Сделали сообща шинку, купила в русском маге банку помидоры\огурцы, капусту, колбасы, зефир, наварили картофеля и были очень довольны:)

Date: 2016-12-26 05:25 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Ну, я ж люблю на кухне поторчать. А из твоего списка мои съели бы мясо и картошку. А остальное пришлось бы мне доедать))

(no subject)

From: [identity profile] tasha-k.livejournal.com - Date: 2016-12-26 05:31 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-12-26 05:37 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] tasha-k.livejournal.com - Date: 2016-12-26 05:55 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-12-26 08:05 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] tasha-k.livejournal.com - Date: 2016-12-26 08:10 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-12-26 08:27 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] tasha-k.livejournal.com - Date: 2016-12-26 08:28 pm (UTC) - Expand

Date: 2016-12-26 05:41 pm (UTC)
From: [identity profile] tvzm.livejournal.com
голосую за разнообразие!))))

Date: 2016-12-26 08:05 pm (UTC)

Date: 2016-12-26 06:15 pm (UTC)
From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com
Листала сегодня журнал Эрика diabelek (он ничего не писал уже лет 6, но когда да, то там есть чему :)), и наткнулась на то, что в Польше селедка называется "под перинкой" :)) Я всякую люблю, и шубу, и перинку, и то, что мама моя называет "в спальнике" (потому что мама картошку кладет и на дно, и на селедку), и твою тоже люблю. Но на новый год буду делать одну порцию только овощей, без рыбы: старшая невестка рыбу не ест, а овощи очень даже, и свеклу любит, что для американки не очень характерно :))

Date: 2016-12-26 08:06 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

Жалко, что Эрик ушел. У него были хорошие рецепты (

(no subject)

From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com - Date: 2016-12-26 08:34 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-12-26 08:35 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com - Date: 2016-12-26 08:38 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-12-26 08:51 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com - Date: 2016-12-26 08:53 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-12-26 08:56 pm (UTC) - Expand

Date: 2016-12-26 06:37 pm (UTC)
From: [identity profile] sbforever2009.livejournal.com
Лосось Готовый покупала?

Date: 2016-12-26 08:07 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

Готовый конечно.

Date: 2016-12-26 07:27 pm (UTC)
From: [identity profile] bess-burns.livejournal.com
А какие яблоки? *деловито*
Кислые? Сладкие?

Date: 2016-12-26 08:07 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

Яблоки красные сладкие. Шкурку чистила.

(no subject)

From: [identity profile] bess-burns.livejournal.com - Date: 2016-12-27 11:12 pm (UTC) - Expand

Date: 2016-12-26 09:48 pm (UTC)
From: [identity profile] natalia ganitseva (from livejournal.com)
Голосую двумя руками за этот рецептик , обязательно сделаю на праздники , я все праздную два раза :) По двум календарям :)

Date: 2016-12-26 11:04 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

Молодец!  А я после Рождества уже и НГ ленюсь праздновать. Один салат и бутылка шампанского.  Такое у нас многолетнее меню на НГ. В 12 выпьем по бокалу, посмотрим салют из окна - и спать .

(no subject)

From: [identity profile] natalia ganitseva - Date: 2016-12-26 11:42 pm (UTC) - Expand

Date: 2016-12-27 01:15 am (UTC)
From: [identity profile] yaloyal.livejournal.com
Обязательно попробую, спасибо!
У меня есть один давно любимый мною и всеми гостями зинний салат из редьки...в котором яблоко обязательно. Мне, как и тебе, наплевать на мнение других на яблоки в салатах - без яблока этот салат очень проиграет во вкусе. Дать рецепт? :)

Date: 2016-12-27 11:43 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Давай, конечно! Рецептов много не бывает)))

(no subject)

From: [identity profile] yaloyal.livejournal.com - Date: 2016-12-27 06:18 pm (UTC) - Expand

Date: 2016-12-27 03:16 am (UTC)
From: [identity profile] julia28.livejournal.com
Ну и салат ты переиначила! Как мне теперь быть? Мы очень любим старый рецепт, но любопытно и попробовать новый.

Date: 2016-12-27 11:44 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Я тоже любила старую шубу))) Но новая мне нравится гораздо больше. Она, как бы это выразиться... элегантнее на вкус))

Date: 2016-12-27 07:16 am (UTC)
From: [identity profile] nelenaa.livejournal.com
ругаться не буду, но попробую на досуге.
уверена, что вкусно)

Date: 2016-12-27 11:44 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Очень вкусно!

Date: 2016-12-27 10:53 am (UTC)
From: [identity profile] galya-malyavina.livejournal.com
Лучше шубы есть только шубы по разным рецептам! Но вот с кофе я ее никогда не едала. Непорядок.

Date: 2016-12-27 11:45 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Я так и не научилась пить по утрам шампанское((

Date: 2016-12-27 02:34 pm (UTC)
From: [identity profile] lana-ustinov.livejournal.com
Честно говоря, не могу представить лосося вместо селедки) Но в самом деле, отчего разок не попробовать?! (мало ли продуктов выбрасываем:):)). Лен, у тебя был "страшный" пост про налоги, кот. надо будет скоро платить на (твою бывшую) родину. Не могу его найти! Ты его стерла (к чертям)?

Date: 2016-12-27 03:44 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Вот уверена - выбрасывать не придется!
Я удалила вообще все посты на юридическую тему. И больше возвращаться к ней не буду.

(no subject)

From: [identity profile] lana-ustinov.livejournal.com - Date: 2016-12-27 03:46 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-12-27 03:52 pm (UTC) - Expand
From: [identity profile] et0neja.livejournal.com
я, я тоже - делала с лососем, называла «Лосось в манто»
уже даже забыла что там и как - огурец свежий, яйца, морковь вареная, рис, лук... надо вспомнить, давно не ели, а вкусный же


Image Image Image
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
А украшено-то как красиво!!! Просто великолепно! Поражена в самое сердце.
И, конечно, вкусно.

Date: 2016-12-27 05:54 pm (UTC)
From: [identity profile] chitalochka.livejournal.com
Выглядит чудесно, уверена, что и на вкус тоже хорош! А я вот обычно майонез в салаты не кладу, а тут вдруг полюбила салат из брокколи, клюквы и ветчины, а там без майонеза никак!

Date: 2016-12-27 06:44 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

Я верна майонезу навсегда))) даже винегрет с майонезом делаю

Date: 2016-12-27 10:22 pm (UTC)
From: [identity profile] olenka-ion.livejournal.com
Ок. Попробуем. )
Спасибо, забрала.

Date: 2016-12-28 05:50 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
На здоровье!

Date: 2016-12-28 09:38 am (UTC)
From: [identity profile] kuzulka.livejournal.com
Спасибо за идею!

Date: 2016-12-28 05:51 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Пожалуйста!)

Date: 2017-01-19 06:14 pm (UTC)
From: [identity profile] sok-granatovy.livejournal.com
любопытно))) я бы попробовала)

Date: 2017-01-19 06:26 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Значит, надо сделать)))

March 2017

S M T W T F S
    123 4
56 7 891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Mar. 26th, 2017 11:11 am
Powered by Dreamwidth Studios