bergberg: (Fru Lutefisk)
...высохли цветы,
И глядят унылопремило...
Плюшки на меня)))

Похолодало, и есть теперь хочется не 6 раз в день , а постоянно.
Downloads1
Завтрак съешь сам, и обед съешь сам, и ужин врагу не отдавай... )
bergberg: (Default)
...индейки. Я ее
Сначала в перце замариновала,
Потом печенкой нафаршировала,
Грибов добавила туда же,
А затем в духовку сунула,
В пергамент завернув,
На 3 часа. И вот что получилось...






Трепетная грудь превращается... )
bergberg: (Default)
Альбом: Cookingbook

Я навострилась свинину запекать. То, что получается, по вкусу напоминает мне буженину.
Все очень просто... )
bergberg: (Default)
Альбом: Cookingbook

Я навострилась свинину запекать. То, что получается, по вкусу напоминает мне буженину.
Все очень просто... )
bergberg: (Default)
"Никто, никто,- сказал он
И вылез из кровати.-
Никто, никто,- сказал он,
Спускаясь вниз в халате.-
Никто, никто,- сказал он,
Намылив руки мылом.-
Никто, никто,- сказал он,
Съезжая по перилам.-
Никто не скажет, будто я
Тиран и сумасброд,
За то, что к чаю я люблю
Хороший бутерброд!"
Вот и я люблю хороший бутерброд. И к чаю, и к кофе. И с хлебом, и с сухариком. И очень люблю печеночный паштет, который делаю сама.


600 грамм говяжьей печенки помыла/порезала и сварила до готовности в воде, посолив и добавив туда : перец черный, перец душистый, ягодки можжевельника, гвоздички и лавровый лист. Всего понемножку. Готовую печенку откинула на дуршлаг и промыла горячей водой ( просто вылила сверху целый чайник кипятка). Остудила.
Мелко порезала 1 большую луковицу и 4 крупных шампиньона и обжарила их на сковородке.
В процессоре измельчила печенку и лук с грибами. Крутила долго, чтобы масса получилась воздушной. В процессе добавляла: соль, молотый черный перец, мускатный орех молотый, корицу, 2 ст.л. сливочного масла и, в самом конце,1 ст. л. коньяку.

И теперь мы будем радостно есть бутерброды с паштетом по утрам и вечерам. Паштета получилось много, я его поделила на три части и две отправила в морозильник. Заморозку он переживает отлично, так что паштетные радости будут долговременными :)

Печеночный паштет, кстати, вполне можно отнести к разряду норвежских национальных блюд.
bergberg: (Default)
"Никто, никто,- сказал он
И вылез из кровати.-
Никто, никто,- сказал он,
Спускаясь вниз в халате.-
Никто, никто,- сказал он,
Намылив руки мылом.-
Никто, никто,- сказал он,
Съезжая по перилам.-
Никто не скажет, будто я
Тиран и сумасброд,
За то, что к чаю я люблю
Хороший бутерброд!"
Вот и я люблю хороший бутерброд. И к чаю, и к кофе. И с хлебом, и с сухариком. И очень люблю печеночный паштет, который делаю сама.


600 грамм говяжьей печенки помыла/порезала и сварила до готовности в воде, посолив и добавив туда : перец черный, перец душистый, ягодки можжевельника, гвоздички и лавровый лист. Всего понемножку. Готовую печенку откинула на дуршлаг и промыла горячей водой ( просто вылила сверху целый чайник кипятка). Остудила.
Мелко порезала 1 большую луковицу и 4 крупных шампиньона и обжарила их на сковородке.
В процессоре измельчила печенку и лук с грибами. Крутила долго, чтобы масса получилась воздушной. В процессе добавляла: соль, молотый черный перец, мускатный орех молотый, корицу, 2 ст.л. сливочного масла и, в самом конце,1 ст. л. коньяку.

И теперь мы будем радостно есть бутерброды с паштетом по утрам и вечерам. Паштета получилось много, я его поделила на три части и две отправила в морозильник. Заморозку он переживает отлично, так что паштетные радости будут долговременными :)

Печеночный паштет, кстати, вполне можно отнести к разряду норвежских национальных блюд.
bergberg: (Default)
А вы ведете светскую жизнь? Мы, как правило не ведем. Но временами случается.
Вот например иногда случается приглашать народ на завтраки. Я лично такие мероприятия не выношу, я лично люблю завтракать в пижаме. Как вылезу из кровати - так и завтракаю :)
Но, бывают в жизни огорченья ситуации...
Вот сегодня, например, случилось...
Альбом: Cookingbook


Проходите, гости дорогие... )
bergberg: (Default)
А вы ведете светскую жизнь? Мы, как правило не ведем. Но временами случается.
Вот например иногда случается приглашать народ на завтраки. Я лично такие мероприятия не выношу, я лично люблю завтракать в пижаме. Как вылезу из кровати - так и завтракаю :)
Но, бывают в жизни огорченья ситуации...
Вот сегодня, например, случилось...
Альбом: Cookingbook


Проходите, гости дорогие... )

March 2017

S M T W T F S
    123 4
56 7 891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Apr. 24th, 2017 09:23 am
Powered by Dreamwidth Studios