bergberg: (Viking)
Уважаемая [livejournal.com profile] lenochka_lenusi передала мне эстафету флэшмоба про полезные советы на кухне.
Уж не знаю, насколько полезны будут вам мои советы, но дам. Пять раз дам!
1. Я запекаю мясо в пекарской бумаге

На мой взгляд, получается лучше, чем в фольге или мешке. Бумага"дышит", и излишняя влага уходит из блюда.
Подробное описание метода здесь
И еще 4 мудрости... )
bergberg: (Viking)
Сегодня у нас мороз и солнце. Приличный такой мороз, -10, и ослепительно яркое солнце.
Поэтому, окно моей спальни выглядит так
20150204_113435
По норвежскому обычаю принято в такие дни пуховые одеяла и подушки выкидывать на мороз.
Зачем? Мы ведь больше привыкли сушить пуховые одеяла и перины на солнце.

Перекрестный опрос местного населения дал следующие ответы.
Обычай этот уходит корнями далеко вглубь. И решает собою две задачи.

Первая - гигиеническая. Таким образом в стародавни времена дезинфицировали постельные принадлежности от нежелательных посетителей.
Вторая - технологическая. Оказывается, натуральный пух и перо любят как тепловую обработку ( просушивание на солнце), так и "проморозку". В случае воздействия холодом пух и перо распушаются, одеяло делается пухлым, воздушным, и греет лучше. В норвежских условиях, когда солнечных, по-настоящему жарких дней,бывает не так уж и много, использование мороза в этих целях вполне оправдано.

Да здравствует народная мудрость!
Даже если первая часть, гигиеническая, не так актуальна по теперешним временам, как раньше, вторая, считаю, вполне приемлема и в современных условиях.
bergberg: (Марфа)
Постом ненаглядной [livejournal.com profile] iva_no_va навеяло

Знаете, чем хорошо снимать боль и почесуху от комариных укусов ?
Ответ под катом... )
bergberg: (Default)
Надо было мне сегодня украсить стол. Хотелось свечей, но все надоело.
Реализовала идею, подсмотренную в каком-то кафе.
В коньячную рюмку насыпала кофейные зерна и поставила обыкновенную чайную свечу.



Помимо визуального украшения, которо я ожидала, получилось еще и ароматическое. Свеча нагрела кофейные зерна, и они начали ощутимо пахнуть. К чаю/кофе и сладкому пирогу очень подошел яркий кофейный аромат.
bergberg: (Default)
Помните, мы как-то обсуждали,что практически все утратили навыки чистописания? Мне лично процесс писания рукой дается теперь с большим трудом(( Особенноя страдаю, подписывая открытки. Ну, новогодние в промышленных количествах я теперь заказываю в многочисленных фирмах,которые их печатают.
А что делать с единичными экземплярами, типа открыток на дни рождения? Сколько я их перепортила в процессе подписания... План по макулатуре наше звено выполняет регулярно!
Поэтому, в целях экономии бумажных ресурсов, я нашла такой выход из положения: делаю открытки сама на компьютере.



Кружок "Умелые руки"... )
bergberg: (Default)
Реорганизовала Рабкрин хранение специй.
Раньше они стояли в полке. Доставать стоящие сзади было неудобно.
Теперь специи лежат в ящике.

В ИКЕЕ купила специальные волнообразные вкладыши в ящик, которые не позволяют баночкам кататься.

По длине ящика легко подгоняются обрезкой.

Удобно!
bergberg: (Default)
Реорганизовала Рабкрин хранение специй.
Раньше они стояли в полке. Доставать стоящие сзади было неудобно.
Теперь специи лежат в ящике.

В ИКЕЕ купила специальные волнообразные вкладыши в ящик, которые не позволяют баночкам кататься.

По длине ящика легко подгоняются обрезкой.

Удобно!
bergberg: (Default)
Поделюсь воплощенной идеей - может быть, кому-то пригодится.

У нас в квартире подоконников нет вообще. Отсутствуют как класс.
До последнего времени под большим окном в гостиной была приделана длинная доска, которая от времени и тяжести горшков с цветами прогнулась и стала выглядеть жутко.

Тут мы затеяли ремонт и , по причине покраски пространства вокруг окна, доску эту стрёмную оторвали, а назад приделывать не стали.

Встал вопрос - куда выкинуть девать цветы, которых у меня немного, но есть. И родила я идею. Купила в магазине пару самых недорогих полок для обуви, поставила их по окну, а на них - горшки с цветами. Получилось такое временное, но вполне приемлемое решение.

Возможно, позже мы опять приделаем под окно какую-то полку посолиднее.
А пока - мои немногочисленные горшки поживут на обувной полке))
bergberg: (Default)
Поделюсь воплощенной идеей - может быть, кому-то пригодится.

У нас в квартире подоконников нет вообще. Отсутствуют как класс.
До последнего времени под большим окном в гостиной была приделана длинная доска, которая от времени и тяжести горшков с цветами прогнулась и стала выглядеть жутко.

Тут мы затеяли ремонт и , по причине покраски пространства вокруг окна, доску эту стрёмную оторвали, а назад приделывать не стали.

Встал вопрос - куда выкинуть девать цветы, которых у меня немного, но есть. И родила я идею. Купила в магазине пару самых недорогих полок для обуви, поставила их по окну, а на них - горшки с цветами. Получилось такое временное, но вполне приемлемое решение.

Возможно, позже мы опять приделаем под окно какую-то полку посолиднее.
А пока - мои немногочисленные горшки поживут на обувной полке))
bergberg: (Default)
Сегодня ко всей куче праздников - китайский валентин, у которого надо просить прощения - в Норвегии добавился еще один: мамин день.
Все прочие праздники я бы задвинула и не вспомнила о них, а мамин день - никак не могу. Обожаю свою свекровь , и лишний повод пригласить ее в гости - это радость для меня.
Ей 89 лет, она еще полна энергии и интереса к жизни. Очень любит пробовать все новое, придирчиво расспрашивает рецепты, а потом перессказывает их своим подружкам.
К свекрови прилепились еще и другие родственники, которые покушать уважают, поэтому застолье вышло "народное".
Сегодня я угощала гостей ногами куриными фаршированными с острыми баклажанами на гарнир.
Альбом: Cookingbook


С ногами пришлось повозиться... )
bergberg: (Default)
Сегодня ко всей куче праздников - китайский валентин, у которого надо просить прощения - в Норвегии добавился еще один: мамин день.
Все прочие праздники я бы задвинула и не вспомнила о них, а мамин день - никак не могу. Обожаю свою свекровь , и лишний повод пригласить ее в гости - это радость для меня.
Ей 89 лет, она еще полна энергии и интереса к жизни. Очень любит пробовать все новое, придирчиво расспрашивает рецепты, а потом перессказывает их своим подружкам.
К свекрови прилепились еще и другие родственники, которые покушать уважают, поэтому застолье вышло "народное".
Сегодня я угощала гостей ногами куриными фаршированными с острыми баклажанами на гарнир.
Альбом: Cookingbook


С ногами пришлось повозиться... )
bergberg: (Default)
Я была очень читающим ребенком. Читала все подряд - Агнию Барто, Дюма, Жюля Верна, медицинскую энциклопедию, "Домоводство", "Книгу о вкусной и здоровой...", Мопассана.... Благо, с книгами в доме было ненапряжно. И никто меня не контролировал.

Ненапряжно было и с толстыми журналами, которые выписывались ежегодно и в больших количествах. Они тоже шли в дело. Но среди них были любимые - "Наука и жизнь", например. А в ней, в жизненной науке, особым почетом пользовался раздел "Маленькие хитрости". До сих помню , как посредством веревки, керосина и спичек можно наделать стаканов из бутылок. А совет использовать лак для ногтей в качестве клея для мелких пластмассовых деталек использую до сих пор - удобно, кисточка всегда под рукой.

Ну а в процессе жизни стали возникать свои маленькие хитрости, которые, наверное, надо записывать.

Так вот. Хитрость первая.

Оказалось, что обметать песочек и мелкие мусоринки с шампиньонов очень удобно силиконовой кисточкой для выпечки.
bergberg: (Default)
Я была очень читающим ребенком. Читала все подряд - Агнию Барто, Дюма, Жюля Верна, медицинскую энциклопедию, "Домоводство", "Книгу о вкусной и здоровой...", Мопассана.... Благо, с книгами в доме было ненапряжно. И никто меня не контролировал.

Ненапряжно было и с толстыми журналами, которые выписывались ежегодно и в больших количествах. Они тоже шли в дело. Но среди них были любимые - "Наука и жизнь", например. А в ней, в жизненной науке, особым почетом пользовался раздел "Маленькие хитрости". До сих помню , как посредством веревки, керосина и спичек можно наделать стаканов из бутылок. А совет использовать лак для ногтей в качестве клея для мелких пластмассовых деталек использую до сих пор - удобно, кисточка всегда под рукой.

Ну а в процессе жизни стали возникать свои маленькие хитрости, которые, наверное, надо записывать.

Так вот. Хитрость первая.

Оказалось, что обметать песочек и мелкие мусоринки с шампиньонов очень удобно силиконовой кисточкой для выпечки.

August 2017

S M T W T F S
   1 2 345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 25th, 2017 06:37 pm
Powered by Dreamwidth Studios