bergberg: (Viking)
Уважаемая [livejournal.com profile] lenochka_lenusi передала мне эстафету флэшмоба про полезные советы на кухне.
Уж не знаю, насколько полезны будут вам мои советы, но дам. Пять раз дам!
1. Я запекаю мясо в пекарской бумаге

На мой взгляд, получается лучше, чем в фольге или мешке. Бумага"дышит", и излишняя влага уходит из блюда.
Подробное описание метода здесь
И еще 4 мудрости... )
bergberg: (Viking)
Сегодня у нас мороз и солнце. Приличный такой мороз, -10, и ослепительно яркое солнце.
Поэтому, окно моей спальни выглядит так
20150204_113435
По норвежскому обычаю принято в такие дни пуховые одеяла и подушки выкидывать на мороз.
Зачем? Мы ведь больше привыкли сушить пуховые одеяла и перины на солнце.

Перекрестный опрос местного населения дал следующие ответы.
Обычай этот уходит корнями далеко вглубь. И решает собою две задачи.

Первая - гигиеническая. Таким образом в стародавни времена дезинфицировали постельные принадлежности от нежелательных посетителей.
Вторая - технологическая. Оказывается, натуральный пух и перо любят как тепловую обработку ( просушивание на солнце), так и "проморозку". В случае воздействия холодом пух и перо распушаются, одеяло делается пухлым, воздушным, и греет лучше. В норвежских условиях, когда солнечных, по-настоящему жарких дней,бывает не так уж и много, использование мороза в этих целях вполне оправдано.

Да здравствует народная мудрость!
Даже если первая часть, гигиеническая, не так актуальна по теперешним временам, как раньше, вторая, считаю, вполне приемлема и в современных условиях.
bergberg: (Марфа)
Постом ненаглядной [livejournal.com profile] iva_no_va навеяло

Знаете, чем хорошо снимать боль и почесуху от комариных укусов ?
Ответ под катом... )
bergberg: (Default)
Надо было мне сегодня украсить стол. Хотелось свечей, но все надоело.
Реализовала идею, подсмотренную в каком-то кафе.
В коньячную рюмку насыпала кофейные зерна и поставила обыкновенную чайную свечу.



Помимо визуального украшения, которо я ожидала, получилось еще и ароматическое. Свеча нагрела кофейные зерна, и они начали ощутимо пахнуть. К чаю/кофе и сладкому пирогу очень подошел яркий кофейный аромат.
bergberg: (Default)
Помните, мы как-то обсуждали,что практически все утратили навыки чистописания? Мне лично процесс писания рукой дается теперь с большим трудом(( Особенноя страдаю, подписывая открытки. Ну, новогодние в промышленных количествах я теперь заказываю в многочисленных фирмах,которые их печатают.
А что делать с единичными экземплярами, типа открыток на дни рождения? Сколько я их перепортила в процессе подписания... План по макулатуре наше звено выполняет регулярно!
Поэтому, в целях экономии бумажных ресурсов, я нашла такой выход из положения: делаю открытки сама на компьютере.



Кружок "Умелые руки"... )
bergberg: (Default)
Реорганизовала Рабкрин хранение специй.
Раньше они стояли в полке. Доставать стоящие сзади было неудобно.
Теперь специи лежат в ящике.

В ИКЕЕ купила специальные волнообразные вкладыши в ящик, которые не позволяют баночкам кататься.

По длине ящика легко подгоняются обрезкой.

Удобно!
bergberg: (Default)
Реорганизовала Рабкрин хранение специй.
Раньше они стояли в полке. Доставать стоящие сзади было неудобно.
Теперь специи лежат в ящике.

В ИКЕЕ купила специальные волнообразные вкладыши в ящик, которые не позволяют баночкам кататься.

По длине ящика легко подгоняются обрезкой.

Удобно!
bergberg: (Default)
Поделюсь воплощенной идеей - может быть, кому-то пригодится.

У нас в квартире подоконников нет вообще. Отсутствуют как класс.
До последнего времени под большим окном в гостиной была приделана длинная доска, которая от времени и тяжести горшков с цветами прогнулась и стала выглядеть жутко.

Тут мы затеяли ремонт и , по причине покраски пространства вокруг окна, доску эту стрёмную оторвали, а назад приделывать не стали.

Встал вопрос - куда выкинуть девать цветы, которых у меня немного, но есть. И родила я идею. Купила в магазине пару самых недорогих полок для обуви, поставила их по окну, а на них - горшки с цветами. Получилось такое временное, но вполне приемлемое решение.

Возможно, позже мы опять приделаем под окно какую-то полку посолиднее.
А пока - мои немногочисленные горшки поживут на обувной полке))
bergberg: (Default)
Поделюсь воплощенной идеей - может быть, кому-то пригодится.

У нас в квартире подоконников нет вообще. Отсутствуют как класс.
До последнего времени под большим окном в гостиной была приделана длинная доска, которая от времени и тяжести горшков с цветами прогнулась и стала выглядеть жутко.

Тут мы затеяли ремонт и , по причине покраски пространства вокруг окна, доску эту стрёмную оторвали, а назад приделывать не стали.

Встал вопрос - куда выкинуть девать цветы, которых у меня немного, но есть. И родила я идею. Купила в магазине пару самых недорогих полок для обуви, поставила их по окну, а на них - горшки с цветами. Получилось такое временное, но вполне приемлемое решение.

Возможно, позже мы опять приделаем под окно какую-то полку посолиднее.
А пока - мои немногочисленные горшки поживут на обувной полке))
bergberg: (Default)
Сегодня ко всей куче праздников - китайский валентин, у которого надо просить прощения - в Норвегии добавился еще один: мамин день.
Все прочие праздники я бы задвинула и не вспомнила о них, а мамин день - никак не могу. Обожаю свою свекровь , и лишний повод пригласить ее в гости - это радость для меня.
Ей 89 лет, она еще полна энергии и интереса к жизни. Очень любит пробовать все новое, придирчиво расспрашивает рецепты, а потом перессказывает их своим подружкам.
К свекрови прилепились еще и другие родственники, которые покушать уважают, поэтому застолье вышло "народное".
Сегодня я угощала гостей ногами куриными фаршированными с острыми баклажанами на гарнир.
Альбом: Cookingbook


С ногами пришлось повозиться... )
bergberg: (Default)
Сегодня ко всей куче праздников - китайский валентин, у которого надо просить прощения - в Норвегии добавился еще один: мамин день.
Все прочие праздники я бы задвинула и не вспомнила о них, а мамин день - никак не могу. Обожаю свою свекровь , и лишний повод пригласить ее в гости - это радость для меня.
Ей 89 лет, она еще полна энергии и интереса к жизни. Очень любит пробовать все новое, придирчиво расспрашивает рецепты, а потом перессказывает их своим подружкам.
К свекрови прилепились еще и другие родственники, которые покушать уважают, поэтому застолье вышло "народное".
Сегодня я угощала гостей ногами куриными фаршированными с острыми баклажанами на гарнир.
Альбом: Cookingbook


С ногами пришлось повозиться... )
bergberg: (Default)
Я была очень читающим ребенком. Читала все подряд - Агнию Барто, Дюма, Жюля Верна, медицинскую энциклопедию, "Домоводство", "Книгу о вкусной и здоровой...", Мопассана.... Благо, с книгами в доме было ненапряжно. И никто меня не контролировал.

Ненапряжно было и с толстыми журналами, которые выписывались ежегодно и в больших количествах. Они тоже шли в дело. Но среди них были любимые - "Наука и жизнь", например. А в ней, в жизненной науке, особым почетом пользовался раздел "Маленькие хитрости". До сих помню , как посредством веревки, керосина и спичек можно наделать стаканов из бутылок. А совет использовать лак для ногтей в качестве клея для мелких пластмассовых деталек использую до сих пор - удобно, кисточка всегда под рукой.

Ну а в процессе жизни стали возникать свои маленькие хитрости, которые, наверное, надо записывать.

Так вот. Хитрость первая.

Оказалось, что обметать песочек и мелкие мусоринки с шампиньонов очень удобно силиконовой кисточкой для выпечки.
bergberg: (Default)
Я была очень читающим ребенком. Читала все подряд - Агнию Барто, Дюма, Жюля Верна, медицинскую энциклопедию, "Домоводство", "Книгу о вкусной и здоровой...", Мопассана.... Благо, с книгами в доме было ненапряжно. И никто меня не контролировал.

Ненапряжно было и с толстыми журналами, которые выписывались ежегодно и в больших количествах. Они тоже шли в дело. Но среди них были любимые - "Наука и жизнь", например. А в ней, в жизненной науке, особым почетом пользовался раздел "Маленькие хитрости". До сих помню , как посредством веревки, керосина и спичек можно наделать стаканов из бутылок. А совет использовать лак для ногтей в качестве клея для мелких пластмассовых деталек использую до сих пор - удобно, кисточка всегда под рукой.

Ну а в процессе жизни стали возникать свои маленькие хитрости, которые, наверное, надо записывать.

Так вот. Хитрость первая.

Оказалось, что обметать песочек и мелкие мусоринки с шампиньонов очень удобно силиконовой кисточкой для выпечки.

April 2017

S M T W T F S
       1
23 45 6 7 8
910 1112 13 14 15
16 17 18 19202122
23 24 25 26 27 2829
30      

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 22nd, 2017 10:45 pm
Powered by Dreamwidth Studios