bergberg: (Viking)
bergberg ([personal profile] bergberg) wrote2017-07-31 06:38 pm

Суп с зеленым горошком и макаронными изделиями

В сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2 проходит раунд зеленого горошка, а значит есть повод приготовить любимый суп нашего семейства - с горошком и мелкими макарошками.
Downloads22

Бульон может быть любой, у меня - из остатков запеченой целиком утки.

На 3 л бульона:
-3 средних картошки
-3 средних морковки
-400 гр. свежемороженого зеленого горошка
-2 чашки любых мелких макарошек
-полчашки любой мелкопорезаной зелени.

В кипящий бульон закладываем картошку и морковь, порезаные мелкими брусочками. Варим до полуготовности.
Высыпаем горошек, доводим до кипения.
Добавляем макарошки, размешиваем, убавляем огонь, варим до почти готовности.
Всыпаем зелень, снимаем с огня, накрываем крышкой и даем немного постоять.
Просто, быстро, вкусно!

[identity profile] znaim.livejournal.com 2017-07-31 04:51 pm (UTC)(link)
Элена, вот почти минестроне! НО очень вкусно! и любимо как летом так и зимой!
НО спасибо, что напомнила - надо сделать!

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2017-07-31 05:00 pm (UTC)(link)
мы такое тоже любим. И веселенький такой супец получается)))