bergberg: (Default)
bergberg ([personal profile] bergberg) wrote2018-10-16 11:19 am

Радости шведского стола в Норвегии

Преамбула 1.
Ответственно заявляю, что завтраки в норвежских отелях как правило отменные. На постояльцах не экономят, кормят обильно, вкусно, и завтрак обычно входит в стоимость номера.
Преамбула 2.
Среди отелей Норвегии проходит ежегодный постоянный конкурс на лучший завтрак "Twinings Best Breakfast"/Norges Beste frokost.
Участвуют практически все отели. Победителей объявляют по административным территориям / губерниям. На звания жюри не жадничает, на одной территории может быть 2-4 победителя. Но все-равно, при имеющейся конкуренции среди отелей - это серьезная победа. И побеждает всегда тот, кто наиболее полно использует в своем меню местные продукты.
Амбула.
По возможности мы стараемся в один из таких отелей попасть, если он нам по маршруту. Вот недавно повезло.
Bergstadshotell
Город Рёрос Bergstadens Hotel

Сам по себе отель совершенно обычный. Комнаты - типично скандинавские, стерильные.
Berg
Фото с сайта отеля

Лобби старомодное довольно, но спокойное и уютное

Bergstadshotell (12)
А вот ресторан - он заслуживает отдельного рассказа. Потому что потому что пару лет назад отель вышел победителем конкурса завтраков в своем регионе. А это свидетельствует!
Итак...
Bergstadshotell (2)
Фото отсюда
Фото не очень хорошие, потому что пыталась щелкнуть, когда народа у столов не было. Уж как получилось( Но общее впечатление есть
Вот там, с правого края стола, торчат вилки из банок. Там одной селедки 8 наименований, плюс три вида соленой рыбы. В банках посередине - творог, коттедж-чиз, натуральный йогурт.
Bergstadshotell (7)
8 видов холодных мяс, в т.ч. оленина и лосятина. 12 видов сыров (почти все местного производства)
Bergstadshotell (8)
5 видов блюд из яиц и разные горячие дополнения к яйцам.
Bergstadshotell (9)
А это моя тарелка) Брала всего по маленькому кусочку, чтобы осилить попробовать все.
Bergstadshotell (10)
И то, чего я не видела нигде - в маленькой бутылочке порционно разлит холодный кофе с молоком.
Bergstadshotell (11)
Правильно дали отелю первое место по завтракам, я щетаю. Потому что я выползла из ресторана с большим трудом)))

Если окажетесь в Рёросе - очень рекомендую этот отель.
Даже если вы в нем и не живете - можно просто прийти позавтракать. Затрак стоит около 15 евр.

[identity profile] galya-malyavina.livejournal.com 2018-10-17 08:40 am (UTC)(link)
Отлично. Но вот меня всегда удивляла селедка на завтраке. Ведь не только в ваших Скандинавиях ее подают. Вон, и в Сочи в отеле я видела пару видов соленой рыбы. Я очень люблю разную селедку и копченую скумбрию, но на завтрак не получится никак. (при этом я джем-масло-булочку тоже не люблю)

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2018-10-17 08:56 am (UTC)(link)
Селедку/копченую скумбрию/лосось разных видов соленый в Скандинавии едят или как бутерброд ( т.е. хлеб +масло+рыба) или как дополнение к scrambled eggs ( это не омлет с молоком, это чистые яйца).
Горячая вареная картошка и водка к селедке и прочей соленой рыбе не подаются, это никоим образом не второе блюдо))
А что ты любишь на завтрак?

[identity profile] galya-malyavina.livejournal.com 2018-10-17 09:13 am (UTC)(link)
Пробовала заставить себя есть творог с ягодами и медом (или джемом) - не пошло, я не люблю сладкое и на завтрак тоже. Так что ем, что всегда - тост+крем-чиз+огурчик или ломтик помидора (пока они еще вкусные) и сверху сыр какой-нибудь.

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2018-10-17 11:39 am (UTC)(link)
Вот умеют же люди завтракать элегантно!
А мне с утра надо яйцы, мясо, хлеб, масло, сыр, слойки, блинчики... Жру как бригада дровосеков((

[identity profile] natalka-prague.livejournal.com 2018-10-17 10:53 am (UTC)(link)
Мы хотели в Ророс поехать в феврале на их знаменитый ярмарок.
Я отслеживала билеты на NSB, чтобы успеть купить, но про отели то я и забыла! В-общем, сейчас остались только большие дома на 6-10 человек.
Будем на следующий год бронировать этот отель :)

А тем временем купили билеты в Тромсо смотреть северное сияние.
Ты, Лена, случайно не знаешь хороших отелей в Тромсо?

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2018-10-17 11:45 am (UTC)(link)
Да, там зимой еще круче тур.сезон, чем летом!
В Тромсе много же отелей, все сетевые неплохие: Thon, Scandic, Quality, Clarion, Radisson.
Хочешь скидку 15 евро получить?

[identity profile] natalka-prague.livejournal.com 2018-10-17 12:01 pm (UTC)(link)
хочу скидку :)
что делать?

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2018-10-17 12:39 pm (UTC)(link)
Проверь емейл. Вам письмо! Возможно, в спаме, от Букинга)

[identity profile] natalka-prague.livejournal.com 2018-10-17 12:40 pm (UTC)(link)
спасибо, Лена, я получила :)

[identity profile] olenka-ion.livejournal.com 2018-10-17 01:12 pm (UTC)(link)
Понравилось по написанному.
Можно взять себе на заметку.

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2018-10-17 01:19 pm (UTC)(link)
Нужно взять на заметку!))

[identity profile] caps-lock-off.livejournal.com 2018-10-19 07:47 am (UTC)(link)
сыррррр!
а селедку что, и правда едят на завтрак?

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2018-10-19 08:06 am (UTC)(link)
Едят, потому что селёдку едят на бутербродет или с омлетом
Edited 2018-10-19 08:06 (UTC)

[identity profile] caps-lock-off.livejournal.com 2018-10-19 01:11 pm (UTC)(link)
меня за "шведский стол" пускать нельзя, я оттуда выкатываюсь.
лососика на завтрак вот очень уважаю!

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2018-10-19 04:45 pm (UTC)(link)
Ну и меня нельзя. Я могу разорить отель))

Page 2 of 2