Кулинарный факап...

[bergberg]

...случился со мною.  Купила пекарскую бумагу от незнакомого производителя, а она...
... при выпечке намертво впеклась в тесто. В результате пай получился без бортиков(((

Мы его, конечно, съели. Но гостям подавать я его постеснялась - а пекла таки для гостей(((
А у вас случалось такое?

Comments

[mint-lavender.livejournal.com]

Точно не скажу, но кажется, что было раз. В этом разница между WAX paper и parchment paper, вот первая, по-моему для чего-то другого и так липнет.

[bergberg.livejournal.com]

Wax это мне кажется для заворачивания продуктов.

[mint-lavender.livejournal.com]

Может быть, а у тебя парсмент, просто некачественная попалась? Так то я ее очень люблю и все время использую.

[bergberg.livejournal.com]

Я такое слово parchment не знаю . У нас это называется дословно "бумага для выпечки".
А есть ещё "пищевая бумага", т е. для заворачивания/хранения продуктов. Она другая по структуре