bergberg: (Viking)
[personal profile] bergberg
Торты с кремом - это не мой формат десертов, но иногда приходится.
И я всегда использую такой крем.


-200 гр.сливочного соленого масла
-200 гр. вареной сгущенки
-100 гр. молочного шоколада
-миндальный экстракт несколько капель ( опционально)

Масло и сгущенку выдержать до комнатной температуры и взбить.
Шоколад растопить в микре или на водяной бане, добавить в крем, взбить все вместе до готовности.

Интересного в этом рецепте - использование соленого масла. Дает оно такой эффект, что крем не кажется приторным, даже при том, что он сладкий до чрезвычайности.

Остатки, не ушедшие на торт, я всегда ставлю в холодильник на некоторое время и доедаю ложечкой)))
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

March 2019

S M T W T F S
     12
3 456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Apr. 24th, 2019 06:49 am
Powered by Dreamwidth Studios