она действительно по виду похожа на голландские матьес. у нас продается в одной крупной сети супермаркетов как "норвежская селедка", а в Egersund, куда я добралась только вчера, было написано "матиас".
в принципе, была б она голландская, ничто бы не мешало писать "голландская".