Пра еду

[bergberg]

galya_malyavina! Я успела сфотографировать!


Делала сегодня любимый десерт - запеченые фиги с козьим сыром и медом. Божественно! Были бы фиги южные, сладкие, так бы поели, а те, которые у нас продаются, лучше с подвывертом употреблять.

Все просто. Верхнюю пипочку у фиги срезаем, крестообразно надрезаем плод и раздвигаем дольки, но не разделяем. Внутрь кладем шайбочку сыра, немного меда. И в духовку под гриль на 5 минут.
Под фигушки лучше подложить бумажные формочки.
И если всерху на каждую потожить маленькую веточку свежего тимьяна - будет еще вкуснее. Но не было тимьяна, и так поели, еле успела две последние сфотографировать.
Сыр я использую норвежский, шевре. Можно сделать и с голубым.

Comments

[umni-zaza.livejournal.com]

Верю, но у нас дома козьего просто не бывает))

[bergberg.livejournal.com]

А я купила специально - сначала фиги, потом сыр. Фигов же у нас бывает очень редко, а козий сыр в магазине всегда.

[umni-zaza.livejournal.com]

У нас сейчас инжира полно. Но какой-то невкусный и дорогой))

[bergberg.livejournal.com]

Как вы бохато живете. А у нас он крайне редко бывает(