Картофельный салат с нутом и яблоками

[bergberg]

Для раунда блюда из картофеля
в сообществе gotovim_vmeste2
Очень люблю картофельные салаты. Знаю кучу вариантов. Один из любимых - с нутом и зелеными яблоками


4 крупных картофелины сварить и остудить
1 банка конс. нута
2 крупных кислых яблока ( у меня "бабка Смит")
2 зубчика чеснока
красный перец
майонез, или сметана, или пополам ( если одна сметана, то можно размешать ее с 1 ч.л. горчицы)
соль

Перед приготовлением все ингредиенты подержать в холодильнике хотя бы пару часов.
Картошку нарезать крупно, яблоки ( не чистить) кубиками 1 см, чеснок в давилку.
Готовый салат присыпать красным перцем по вкусу.

Comments

[olga74ru.livejournal.com]

Во-первых, я сразу перевела сорт яблок, как "бабка-кузнечиха". Поулыбалась. :)))
Во-вторых, озадачилась - где купить консервированный нут. У нас вроде не продают... :(((

[tan-y.livejournal.com]

Насчет салатов - я недавно думала, но что-то не решилась ни на что - к тертому сыру с чесноком и майонезом что можно добавить, если орехи по некоторой причине брать нельзя, а добавить что-то надо? У тебя есть какие-то предложения?

[lena-yarosh.livejournal.com]

И я люблю яблоко в картофельном салате!

[suhumchanka56.livejournal.com]

с картошкой люблю селедку))

[jalla00.livejournal.com]

Интересный рецепт, возьму на вооружение!

[larrym07.livejournal.com]

А что, мысль карошкин салат сделать!
Без нута, но с яблоками. И можно еще ананас добавить)

[krysochka.livejournal.com]

Здорово! А почему перед приготовлением все ингредиенты подержать в холодильнике хотя бы пару часов? И яблоки?

[umni-zaza.livejournal.com]

Картошку оюблю больше всего из еды. Могу даже с горохом съесть...)))

[antep-fistik.livejournal.com]

Спасибо, надо попробовать!
Тем более у нас этого нута,ну просто завались:-).
Я с ним еще рис делаю, получается вкусно:-)
И тахина (та самая паста из кунжута), у нас завались, но хумус я еще не делала.
Но часто покупаю готовый, люблю его.

[lgabriel.livejournal.com]

Какое прекрасное сочетание! И, главное, нут в морозилке отварной имеется :))
Интересно про "держание" заправки. Я-то всегда овощи на салаты заранее запекаю/отваривю и выдерживаю в холодильнике просто потому, что их потом чистить и резать легче, кроме немецкого салата картофельного, там как раз картошка горячей должна быть, чтоб впитала заправку.