bergberg: (Viking)

В сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2 проходит Cерия "Кругосветка." Pаунд "Кухня России."


С моей точки зрения, винегрет - вполне русское блюдо.

И очень простое )

bergberg: (Jul2017)
В сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2 проходит раунд салатов с мясом
После нашего Рождества, когда был оливье, тяжелых салатов уже не хочется, поэому сделала легкий салат по теме.
Druer_kjøtt
Зелен виноград... )
bergberg: (Viking)
Дла раунда салатов с луком
в сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2
Egg_løk
Салат этот родился в мутные годы застоя и назывался именно так "салат слоеный жареный" в отличие от обычного салата слоеного. И сейчас вы поймете, почему.
Продукты... )
bergberg: (Viking)
Для раунда помидорный салатов
в сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2

Хороший помидор не требует особых дополнений, но и оттенить его будет совсем не лишним.

На 1 средний помидор возьмём

Яйцо и тунцо.. )
bergberg: (Viking)
Для сообщества [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2, раунд "Зелень как основной ингредиент"
Салат из салата Марули (латука)часто встречается в греческой кухне. Листья у него достаточно плотные, и не смягчаются при нарезке.

Read more... )
bergberg: (Viking)
...с +32 до +26. И сразу проснулся жор.

Прибежали в избу дети,
Второпях зовут отца:
-Дайте, мачеха, нам кушать,
Потому что дождь прошел.


Готовила рулет из куриного филе с грибами, жареным луком и сыром, и салат из коттедж чиза с нектаринами и копченым мясом.
IMG_20180729_143116396IMG_20180729_143337439

Про рулеты подробно здесь, повторяться не буду.

А про салат расскажу... )
bergberg: (Viking)
В сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2 проходит раунд Салат как основное блюдо
Очень подходящий раунд! Когда за бортом +28 С в тени, нет лучше, еды чем холодный салат.

Read more... )
bergberg: (Elisabeth)
Вы заметили, что в последнее время я не писала про еду. Что это значит? Это значит, что супруг наш был в отъезде, а я питалась бутербродами,яйцами и кефиром.
Теперь супруг наш вернулся домой, а я вернулась на кухню.

Сегодня у нас - салат из винограда и прошутто.

Добро пожаловать домой! )
bergberg: (Viking)
В сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2 проходит раунд салатов с цитрусовыми.
Прекрасный повод и способ избавиться от не очень сладких/сочных плодов. Именно такие очень хороши в салатах)))IMG_20180222_113137361

Итак... )
bergberg: (Viking)
В довольно прохладном норвежском климате удивительно хорошо растут корнеплоды. Картошка, морковь, свекла, брюква - налитЫе, как мордатая девка - селянка. И как хороши они в сырых салатах (картошку, конечно, исключаем).

Два любимых салата )
bergberg: (Jul2017)
31 декабря вечером пошел снег. Нет, не снег, а Снег. В воздухе пролетали огромадные лепешки.

Не иначе как на одной из них летела Снежная королева.  Вот эти прочерки на фото - полет снежных лепешек. Красиво было, сил нет!

И радостно было вернуться с прогулки домой... )
bergberg: (Jul2017)
Меню было такое:
- салат Waldorf
- "шуба" с копченым лососем вместо селедки
- свиные ребра, на гарнир запеченый картофель и кислая капуста
- на десерт рис-крем и мороженое.

Downloads6

Ребра удались! )
bergberg: (Viking)
В сообществе[livejournal.com profile] gotovim_vmeste2 проходит раунд скандинавской кухни. Не могу остаться в стороне))
IMG_20171017_130240483
Сегодня на обед будет жареный лосось с картофелем, соусом Sandefjordsmør и салатом из огурцов Agurksalat.

Лосось пожарить, картофель сварить)
А дальше... )
bergberg: (Viking)
Для сообщества [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2
Раунд рецептов Дж.Оливера

За основу я взяла
Jamie’s Herby Salad (“Jamie’s 30 minute meals”)
Salad
Оригинальный рецепт и мои изменения
==> )
bergberg: (Viking)
Для раунда Серия "Ингредиент." Зеленые листовые овощи
в сообществе[livejournal.com profile] gotovim_vmeste2
Поскольку лук-порей признан зеленым листовым овощем, то я с удовольствием приготовила один из своих любимых салатов: картофельный с луком-пореем.
Purre
Read more... )
bergberg: (Viking)
Есть у меня одна знакомая. Родом она из Кении. Такая сливового цвета с мелкими косичками настоящая африканская вумен.
Я в жизни не знала, как там они проживают, в своих кениях и прочих африках, пока с ней не познакомилась. Я, честно говоря, думала, там сплошные масаи))) А, оказывается, там тоже цивилизация есть.
Эта дама закончила в Кении школу и специальное учебное заведение, типа колледжа, по специальности "гостиничный бизнес". Работала на родине, потом нашла работу в Дубае. Именно там и познакомилась со своим норвежским мужем и переехала к нему.
Хорошо говорит по-английски, водит машину.В Норвегии тоже работает, и очень активно двигается по профсоюзной линии. В общем, такая прогрессивная дама.
Ну так вот, именно она объяснила мне, что батат - сладкий картофель - лучше всего есть сырым и в смеси с другими сырыми овощами. Именно так он полезнее всего.

Batat1

Обмен опытом полезен... )

March 2019

S M T W T F S
     12
3 456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Apr. 24th, 2019 05:57 am
Powered by Dreamwidth Studios