К сухому вину, как и к брюту нужно привыкнуть, а для того чтобы привыкнуть - нужно пить:). Я тоже когда-то начинала с таких полусладких, а теперь их терпеть не могу, люблю только европейские очень сухие вина, а из шампанского брют. Словом, ты не пьешь в моем понимании:).