очень люблю рыбу, но попадает она на стол теперь нечасто, дорогая, а муж и вовсе после рыбы голодный.))
а мне и мяса не надо,если рыба есть.. вот селедка дома есть всегда..
отец был заядлым рыбаком, всегда с рыбой жили..и мама часто её кусками жарила и заливала овощным соусом с помидорами..немного тушила со специями и ели ,очень вкусно в холодном виде тоже.
раньше я так рыбу часто готовила..
а еще люблю под овощной подушкой и залить омлетной смесью и в духовку..
а овощи обычные спассировать-лук,морковь, помидоры..
можно грибы добавить, сладкую паприку, баклажаны,кабачки..- что есть..
Но рыбу уже не надо предварительно жарить..так же сырую в форму положить и покрыть овощами.
И омлетная семь..
И запекать..ооочень вкусно.))