Может и есть, просто свинину мы как то обходим стороной. Не любим , может потому что она здесь невкусная. Жир муж не ест , я тоже не очень люблю. Это такое северное блюдо, в моем родном городе это бы пошло на ура. А здесь максимум жирности в баранине, что берем на Рождество да на Пасху :) Или в кипрских "сефталья ", я один раз делала. Это котлеты , в сеточке из бараньего жирка.