Голубчики

[bergberg]

Навертела огромадную кастрюлю голубцов. Но это ничего не значит, что огромадная. Завтра ей придет конец.
Я только переехала в Норвегию, и назначен был первый большой семейный обед. Типа для знакомства большой семьи со мною. И я такая зашибись русская хозяюшка, наколотила ведро голубцов. Как раз в июне пошла первая свежая капуста - зелененькая, рыхлая, листья сами от кочана отскакивают.
А они и есть не стали.
Не, ну супруг наш ел, он всеё моё ест, и свекровь - потому что голубцы ей с детства известны, традиционная норвежская еда, kålruletter. Капустные рулеты, то есть.
А остальные вытаращились, как будто капусты в жизни не видели. Оказалось - не едят. Ни капусту, ни сметану, ни укроп.
Хорошо, что я еще оливье сделала. Оливье полюбили все и сразу, и любят до сих пор.
А с голубцами неувязочка вышла)))

Comments

[lgabriel.livejournal.com]

У меня невестка-американка даже и готовила раз, причем на дно казана уложила еще слой кислой капусты, но не такой, как наша, а как немцы делают. Я потом тоже попробовала так, хорошо получается :))

[bergberg.livejournal.com]

Надо попробовать. У нас такой "немецкой" капусты полно в магазинах круглый год.

[lgabriel.livejournal.com]

Счас линк тебе найду моего рецепта, я писала у себя.

[lgabriel.livejournal.com]

Вот тебе описание моей невестки:
http://blog.recipesprout.com/2012/05/stuffed-cabbage-rolls.html

А это то, что делала я по следам:
http://lgabriel.livejournal.com/156327.html

[bergberg.livejournal.com]

Спасибо! Ознакомилась со всеми вариантами!

[lgabriel.livejournal.com]

На здоровье!