А у нас - месячник шарлотки, уже даже дочь выучила рецепт наизусть и в 4 руки мы её "уделываем" в считанные минуты (в 6 рук ещё и с сыном, который присоединяется за-ради полизать шпатели, немного подольше - ну НЕЧЕГО там втроём делать, но нельзя отказаться от предлагаемой помощи, пусть помогает - когда-нить это станет реальной помощью) :). Слива уже который год на рынке в крохотном ассортименте, мизерном количестве и с неприятным ценником в 3 евро за кг (я про венгерку и прочие овальные варианты с легко удаляемой косточкой, нелюбимой круглой полно). И обеими руками согласна про силикон: великолепная штука, вот уж точно и без оговорок неприлипайка, обожаю. Самые ходовые у меня круглая простая форма высотой около 5см с плоским дном и гладкими бортами и высокая ребристая с дыркой.