Банка с историей

[bergberg]

Консервирование как процесс обработки овощей и фруктов с целью их длительного хранения известен людям с незапамятных времен.
Квашение, ферментация,варка с сахаром - все эти процессы предполагают наличие каких-то емкостей, чтобы произведенный продукт сохранить.
Поначалу использовались, наверное, какие-то природные емкости. Позже - бочки и кадушки. Традиционный вид тары для хранения консервированных продуктов - керамические обожженые горшки разной величины. В разных странах видимо были разные стандарты для таких горшков.
В Норвегии традиционно использовались горшки из т.наз. каменной керамики. Особенно хозяйки любили вот такую серию, иногда ее называли "голландской"

Закупоривали традиционно: х/б или льняная ткань, деревянный круг по размеру горлышка, гнет. Или вощеная бумага, обвязаная вокруг горла. Хлопотно, муторно, ненадежно. Нужен погреб или холодная кладовая.
И вот, в самом начале 1900х годов случилась консервная революция. Начали выпускать стеклянные банки с крышками, имевшими резиновое уплотнение и завинчивающуюся часть.
Конечно, это была "революция" только для Норвегии. За прообраз были взяты выпускающиеся с 1860-х годов в США и Великобритании Ball Mason Jars и Кilner jar.
Инженер Arne Ulstrup, как и многие норвежцы в конце XIX века уехал на заработки в США. Там он работал на стекольных мануфактурах. Возвращаясь в Норвегию в начале 1900х, он прихватил с собой несколько банок для консервирования.
В 1902м году производство банок было начато на нескольких заводах Норвегии. Чтобы норвежские банки не путали с иностранными, им дали имя страны. "Norgesglass - Норвежская банка" - и не надо нам другого)
Банка и логотип.

Поначалу выпускали только банки для консервирования разной емкости.

Они пользовались бешеным успехом и были практически в каждом доме. Фото из кулинарной книги 1947 года. Глава "Консервирование"  проиллюстрирована исключительно норвежскими банками разной конфигурации.


Время шло. Норвежские домохозяйки перестали быть домохозяйками. А работающие женщины предпочитали покупать готовые консервы в магазинах. И интерес к Norgesglass пропал, производство их было свернуто.

В 2004 году про банки вспомнили опять. Такой национальный продукт не может быть невостребованным! Но, правильно оценив ситуацию, поняли, что консервируют сейчас единицы, интересный же дизайнерский продукт с национальной символикой захотят купить многие. И банке дали вторую жизнь, значительно расширив спектр ее использования.
Банки стеклянные и фарфоровые для хранения ( ну и конечно для консервирования)

Бутылки и различные емкости для питья

Наборы для специй

Подставки для яиц и наборы для соков/напитков

Лампы и наборы продуктов ( конфеты, джемы, соусы) в оригинальной упаковке.

А еще полотенца, упаковочные коробки, кухонные принадлежности с логотипом.
И товар пошел! Теперь у Norgesglass есть своя страничка в ФБ, там куча красивых фото.



Новинка этого года - подарочная коробка для семи видов рождественского печенья.

В общем, как вы , наверное, догадались, проблему рождественских подарков я большей частью решила)))
Источники 1,2,3,4,5/a>

Comments

[mavka1961.livejournal.com]

хорошо, что у нас такого нет!
половину бы скупила:)

[bergberg.livejournal.com]

Да, устоять сложно))

[goldfond.livejournal.com]

У нас банки попроще. Я стала в последние 2 года заниматься консервацией, благо подруга поставляет огурчики со своего огорода. А раньше, в голодные советские годы, консервировала кучу всего, начиная с салатов)

[bergberg.livejournal.com]

Ну, в ссср консервировали все, без исключения. Я тоже))

[larrym07.livejournal.com]

Да, баночки прехорошенькие) И история интересная.

[bergberg.livejournal.com]

Да, красота)

[carpe-libros.livejournal.com]

Я помню, бабушка много консервировала. Я помогала закручивать крышки — была такая закатная машинка.

[bergberg.livejournal.com]

Были закаточные машинки, в каждой семье. Банки, крышки, резинки))

[il-ducess.livejournal.com]

ой, какой отличный подарок

[bergberg.livejournal.com]

Я всегда дарю то, что нравится мне самой!

[nadjavandelft.livejournal.com]

интересно, спасибо)

[bergberg.livejournal.com]

Пожалуйста!

[umni-zaza.livejournal.com]

Страсть как всякие баночки люблю))

[annushkapahomov.livejournal.com]

Разделяю эту любовь! 😍

[feona2003.livejournal.com]

Слушала книгу начала 20-го века, там подали мед на стол, сижу и думаю, а в чем они хранили, стекло или керамика, потому что начало 20-го века и то было и это)))

[bergberg.livejournal.com]

Хранили и в стекле, и в керамике, и в деревянной таре.

[suhumchanka56.livejournal.com]

сууупииир!

[bergberg.livejournal.com]

Ага!

[iglokott.livejournal.com]

А я ещё не решила... но мне и дарить почти некому) интересно, кстати, если я новому шефу вышью салфеточку, что будет?...

[bergberg.livejournal.com]

Шефу нужна салфеточка?

[pailish.livejournal.com]

у меня есть банка Norge с ароматическими шишечками для ароматизации помещения
она очень милая, хотя и простая, и мне нравится
рисунок на жестянке с печеньем симпатичный, ностальгический какой-то
нравится

[bergberg.livejournal.com]

Да, дизайн очень простой, вневременной.

[vilda-brynhilda.livejournal.com]

Хорошо, что марку восстановили! :) Очень красиво же!

[bergberg.livejournal.com]

Красиво и со смыслом. Многим очень нравится

[mint-lavender.livejournal.com]

У нас точно такие же банки продаются в Айкии, так что у меня они почти все есть.

[bergberg.livejournal.com]

С буковками Norge?

[nady-turtle.livejournal.com]

А я ещё даже и не решала)))
Спасибо за рассказ!

[bergberg.livejournal.com]

Осталось меньше 2х месяцев! Решайся!))

[anna-kulakowska.livejournal.com]

И все на месте производится, не в Китае размещают заказы? Не растерялись, очень одобряю

[bergberg.livejournal.com]

На месте, внутри страны))

[sve2012.livejournal.com]

Не видела новинку, где дают?

[bergberg.livejournal.com]

https://www.cg.no/merker/norgesglasset

[rider3099.livejournal.com]

Действительно, отличные подарки

[bergberg.livejournal.com]

Сама бы я тоже не отказалась)

[natalia ganitseva (from livejournal.com)]

Когда я захожу в магазины в центре с подобными баночками скляночками , то все хотелось бы утащить . Раньше , по крайней мере . Ну а оливковое масло мы храним , как и большинство греков , по старинке . Угадай в чем :) У нас на кухне две такие емкости , туда помещается 3 больших ол масла по двадцать литров :)

[bergberg.livejournal.com]

Оливковое масло и надо хранить в жестяных канистрах, если большие объемы)

[nelenaa.livejournal.com]

Я люблю их чашки-банки. Если вижу в кафе, то прошу налить в такую. И не важно что😂

[bergberg.livejournal.com]

В кафе можно и повыбирать)))

[v-strannik.livejournal.com]

Какой ассртимент подарков, тут выбор на все вкусы.
А банками со стеклянной притертой крышкой я тоже пользуюсь — кабачковой икры и свежепросоленных огурцов

[kavery.livejournal.com]

Спасибо за историю. Кажется встречала это логотип, теперь, когда увижу, буду знать что он обозначает. А баночки я люблю. Хотя и не консервирую совсем.

[bergberg.livejournal.com]

Пожалуйста. Ну теперь и необязательно консервировать. Красивые баночки служат многим целям)

[zona-riska.livejournal.com]

Чего только не узнаешь! Банки я тоже люблю...всякие-разные. Но держусь, не покупаю, если пока нечего туда класть.

[bergberg.livejournal.com]

была бы банка, а что положить в нее — найдется))

[mumrik-snussi.livejournal.com]

С утра восторг))

[bergberg.livejournal.com]

))) Спасибо!