Ну, в квартире я себе такое позволить не могу! Ибо это пожароопасно. А на счёт невкусное, я бы не согласился, будучи у мамы на ДР в декабре, попробовал готовить и мясо и рыбу в контактном гриле, очень годно! Никакого масла, никакого дыма, и идеальная прожарка... сочность и ничего лишнего. ИМХО у каждого способа приготовления есть свои плюсы.