Шарлотка с яблоками на овсяной муке

[bergberg]

Я практически не использую пшеничную муку, заменяю ее или овсяной, или гречневой.
Вчера был первый опыт выпечки шарлотки с овсяной мукой.
Рецепт - классический: 4 яблока, 4 яйца, 1 ст. сахара,1 ст. овсяной муки, корица.
Выпекала 1 час при 200 град.

Результат вполне удовлетворил. Присутствовал легкий привкус овсяного печенья "из детства".

Подавала в теплом виде, с мороженым.

Фото, к сожалению, нет. Семейство работало ложками так быстро, что я не успела...

Comments

[bergberg.livejournal.com]

Гречневые блинчики
http://bergberg.livejournal.com/19009.html

[lalawa.livejournal.com]

Cпасибо. К слову, гречневую муку знаю. А овсяную - никогда не видела. Хотя, видимо, просто внимание не обращала.