"Винегрет" с...

[bergberg]

Обмишурилась я вчера. Пришла ко мне сноха учиться готовить винегрет. Очень ей нравится - захотела научится.
Я такая вся Джейми Оливер, наварила овощей - подготовилась, в общем.
И за 5 минут до начала съемок до ее прихода выяснила, что огурцов-то соленых у меня и нету((( А в магазин ехать - уже не успеваю. Что делать - то? Гипс снимают, клиент уезжает...

Полезла в холодильник на предмет помести и поскрести по сусекам. Из кислого нашла манго. А почему бы и нет? Конечно, винегретом это уже не назовешь, и манго - не совсем русский национальный фрукт. В общем, мы учились делать салат со свеклой и манго.

Все, как винегрет, только вместо огурца манго, а вместо репчатого лука - зеленая часть порея.
Заправка - майонез, масло в этом случае не пошло бы.

Ну и что я вам скажу? Вполне такой салат имеет право на существование.

Кстати, опробовала новый девайс - разделитель для манго

Вполне хорошо справляется с работой.
Продается здесь
This entry was originally posted at http://bergberg.dreamwidth.org/267068.html. Please comment there using OpenID.

Comments

[bergberg.livejournal.com]

Это у тебя дядины гены))

[bergberg.livejournal.com]

Я люблю немецкие соленые огурцы, из Швеции привозим. Очень хорошие. Ну и всякого русского разносола в турецком магазине можно накупить. Но мне капуста в винегрет - неактуальна))

[bergberg.livejournal.com]

Короток тот сезон - недели три и не более того. А в прошлом мокром году - и того короче((

[beznes.livejournal.com]

А огурчики с пупырышками бывают?

[sherellyn.livejournal.com]

Ой на тему еды норвежской, кстати.
Я тут так завелась! Прочитала в одном сообществе, что в Норвегии есть нечего, кухня жуткая и ваще! Оскорбилась ппц как)) Собралась устроить холивар, но у меня батарейка в айфоне села не вовремя, а потом я перегорела))
Ну не все же могут, как я, постоянно одним лососем, креветками и мидиями питаться?))))

[bergberg.livejournal.com]

Бывают, но не везде

[bergberg.livejournal.com]

Да я уже не обращаю внимания на эти стоны. Есть такие люди, которые без пельменей в пачках жить не могут)))

[suhumchanka56.livejournal.com]

чудоповар)))))

[iva-no-va.livejournal.com]

через губу)
это не винегрет. это другой салат. рукепрочьотвинегрета!

[bergberg.livejournal.com]

Ну не могла же я объявить себя несостоятельной)))

[bergberg.livejournal.com]

Ты видишь - кавИчки))) Значит, все правильно написато))

[ua4uk.livejournal.com]

прочитала все и пошла делать себе " в кавичках то самое"

[bergberg.livejournal.com]

Сделала?)) Что получилось?

[tasha-k.livejournal.com]

Ничего себе у тебя замена:)))
А такая штука у меня есть, но для яблок, удобная:)

[bergberg.livejournal.com]

Я его слепила из того, что было)))
А для яблок - другая немного штука, больше долек получается

[tasha-k.livejournal.com]

да да, но принцип тот же...

[bergberg.livejournal.com]

Есть такая же для дыни))

[lgabriel.livejournal.com]

Про зайку знаю только то, что мине по телефону сообщаютЬ :(( Оне за три тыщи километров от мине :((
Про порей - точно попробую :))
А овощи ты варишь, не запекаешь? Я как прикипела к запеканию, так и делаю много лет уже - они как будто более концентрированные выходят, если так можно выразиться :))

[bergberg.livejournal.com]

Варю, по старинке)))

[tasha-k.livejournal.com]

да ты что???

[rider3099.livejournal.com]

Хочу такое устройство...

[ansiana.livejournal.com]

Лен, ты молодец. Нашла выход из положения. Я думаю недурно получилось. Надо сделать винегрет, давно не делала. Я люблю с маринованными огурцами и зеленым горошком.

[bergberg.livejournal.com]

Clas Ohlson - Melondeler (http://www.clasohlson.com/no/Melondeler/Pr342133000)

[bergberg.livejournal.com]

По-вашему это Mango slicer или Mango Splitter. Погугли, результатов выдают много.

[ua4uk.livejournal.com]

не порекомендую))