bergberg: (Default)
bergberg ([personal profile] bergberg) wrote2013-02-09 05:27 pm

"Винегрет" с...





Обмишурилась я вчера. Пришла ко мне сноха учиться готовить винегрет. Очень ей нравится - захотела научится.
Я такая вся Джейми Оливер, наварила овощей - подготовилась, в общем.
И за 5 минут до начала съемок до ее прихода выяснила, что огурцов-то соленых у меня и нету((( А в магазин ехать - уже не успеваю. Что делать - то? Гипс снимают, клиент уезжает...

Полезла в холодильник на предмет помести и поскрести по сусекам. Из кислого нашла манго. А почему бы и нет? Конечно, винегретом это уже не назовешь, и манго - не совсем русский национальный фрукт. В общем, мы учились делать салат со свеклой и манго.

Все, как винегрет, только вместо огурца манго, а вместо репчатого лука - зеленая часть порея.
Заправка - майонез, масло в этом случае не пошло бы.

Ну и что я вам скажу? Вполне такой салат имеет право на существование.

Кстати, опробовала новый девайс - разделитель для манго

Вполне хорошо справляется с работой.
Продается здесь
This entry was originally posted at http://bergberg.dreamwidth.org/267068.html. Please comment there using OpenID.

[identity profile] rider3099.livejournal.com 2013-02-11 07:08 am (UTC)(link)
Для дыни??? Не представляю себе. Я тоже их люблю. Дыни. А арбузы не люблю...

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2013-02-11 03:55 pm (UTC)(link)
Тута (http://www.ecvv.com/product/3919411.html)

[identity profile] rider3099.livejournal.com 2013-02-11 04:31 pm (UTC)(link)
Вот это да! Шас на амазоне посмотрю! Лена - ты мой кумир! :)

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2013-02-11 04:37 pm (UTC)(link)
*засмущалась*

[identity profile] tat-pania.livejournal.com 2013-02-18 03:00 pm (UTC)(link)
А у меня капуста квашеная иногда ещё вместо огурцов. Но манго - это круто ))

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2013-02-18 04:25 pm (UTC)(link)
Я не умею, честно говоря, капусту квасить. А в русский магазин не всегда доезжаю, далековато до него. Поэтому, приспособилась с огурцами. Но вот - забыла купить.

[identity profile] tat-pania.livejournal.com 2013-02-18 11:20 pm (UTC)(link)
Капусту квасить элементарно, Ватсон. Хочешь научу?
Мамин вариант - работает всегда. - Самое главное булыжничек подходящий чтобы был. Но у вас там я думаю с этим проблем не будет.

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2013-02-19 12:22 am (UTC)(link)
Я пробовала местную капусту солить - получается не то. Да и неохота ради одного винегрета.Другого применения ей не будет все равно.
Edited 2013-02-19 00:49 (UTC)

Page 5 of 5