"Винегрет" с...

[bergberg]

Обмишурилась я вчера. Пришла ко мне сноха учиться готовить винегрет. Очень ей нравится - захотела научится.
Я такая вся Джейми Оливер, наварила овощей - подготовилась, в общем.
И за 5 минут до начала съемок до ее прихода выяснила, что огурцов-то соленых у меня и нету((( А в магазин ехать - уже не успеваю. Что делать - то? Гипс снимают, клиент уезжает...

Полезла в холодильник на предмет помести и поскрести по сусекам. Из кислого нашла манго. А почему бы и нет? Конечно, винегретом это уже не назовешь, и манго - не совсем русский национальный фрукт. В общем, мы учились делать салат со свеклой и манго.

Все, как винегрет, только вместо огурца манго, а вместо репчатого лука - зеленая часть порея.
Заправка - майонез, масло в этом случае не пошло бы.

Ну и что я вам скажу? Вполне такой салат имеет право на существование.

Кстати, опробовала новый девайс - разделитель для манго

Вполне хорошо справляется с работой.
Продается здесь
This entry was originally posted at http://bergberg.dreamwidth.org/267068.html. Please comment there using OpenID.

Comments

[vnevremeny.livejournal.com]

Уважаю здоровый авантюризм, в кулинарии тоже))
Девайс хорош! Отходов много?

[bergberg.livejournal.com]

Я считаю, что несочетаемых продуктов практически не бывает. А уж фрукты-овощи сочетаются в любых комбинациях.
Девайс работает хорошо, при условии что окружность манго меньше внутренней окружности девайса. Отходов есть, конечно, но не шибко.

[vnevremeny.livejournal.com]

Вот ведь, еще и размер угадать надо... А у нас всё какие-то манго-монстры последнее время продаются:(

[bergberg.livejournal.com]

По пять, но вчера?))

[vnevremeny.livejournal.com]

Ага, большие, но по пять! :)))