"Винегрет" с...

[bergberg]

Обмишурилась я вчера. Пришла ко мне сноха учиться готовить винегрет. Очень ей нравится - захотела научится.
Я такая вся Джейми Оливер, наварила овощей - подготовилась, в общем.
И за 5 минут до начала съемок до ее прихода выяснила, что огурцов-то соленых у меня и нету((( А в магазин ехать - уже не успеваю. Что делать - то? Гипс снимают, клиент уезжает...

Полезла в холодильник на предмет помести и поскрести по сусекам. Из кислого нашла манго. А почему бы и нет? Конечно, винегретом это уже не назовешь, и манго - не совсем русский национальный фрукт. В общем, мы учились делать салат со свеклой и манго.

Все, как винегрет, только вместо огурца манго, а вместо репчатого лука - зеленая часть порея.
Заправка - майонез, масло в этом случае не пошло бы.

Ну и что я вам скажу? Вполне такой салат имеет право на существование.

Кстати, опробовала новый девайс - разделитель для манго

Вполне хорошо справляется с работой.
Продается здесь
This entry was originally posted at http://bergberg.dreamwidth.org/267068.html. Please comment there using OpenID.

Comments

[vnevremeny.livejournal.com]

Каперсы в оливье - это супер-грамотный ход, как раз самая классика! Мало кто его делает, так что кладущей каперсы от тоже кладущей каперсы - браво!:))

[bergberg.livejournal.com]

А что это вы молчали раньше??? Я тоже буду!

[vnevremeny.livejournal.com]

Непременно! Они что-то такое дают... в общем, шик некий и тонкий нюанс. Если уж не складывается с рябчиками и раковыми шейками, то возьмем свое хотя бы доступными каперсами:))

[bergberg.livejournal.com]

А колбаса вареная - он тоже недоступна)))

[vnevremeny.livejournal.com]

Мда... Прямо как рябчики:)))

[bergberg.livejournal.com]

Куропатки у нас в магазинах продаются круглый год)))

[vnevremeny.livejournal.com]

Тогда ты просто не можешь увиливать от классики:)) С раковыми шейками, наверное, тоже без перебоев?;-) А как с перепелиными яйцами и черной икрой?;-)))

[bergberg.livejournal.com]

Раки есть, а вот шеек отдельно - нету))) И с перепелиными яйцами напряг.
А уж икра - только типа "икра минтая"))

[milleran.livejournal.com]

О, спасибо! Рада знакомству с единомышленником!

[vnevremeny.livejournal.com]

Взаимно)