"Винегрет" с...

[bergberg]

Обмишурилась я вчера. Пришла ко мне сноха учиться готовить винегрет. Очень ей нравится - захотела научится.
Я такая вся Джейми Оливер, наварила овощей - подготовилась, в общем.
И за 5 минут до начала съемок до ее прихода выяснила, что огурцов-то соленых у меня и нету((( А в магазин ехать - уже не успеваю. Что делать - то? Гипс снимают, клиент уезжает...

Полезла в холодильник на предмет помести и поскрести по сусекам. Из кислого нашла манго. А почему бы и нет? Конечно, винегретом это уже не назовешь, и манго - не совсем русский национальный фрукт. В общем, мы учились делать салат со свеклой и манго.

Все, как винегрет, только вместо огурца манго, а вместо репчатого лука - зеленая часть порея.
Заправка - майонез, масло в этом случае не пошло бы.

Ну и что я вам скажу? Вполне такой салат имеет право на существование.

Кстати, опробовала новый девайс - разделитель для манго

Вполне хорошо справляется с работой.
Продается здесь
This entry was originally posted at http://bergberg.dreamwidth.org/267068.html. Please comment there using OpenID.

Comments

[beznes.livejournal.com]

Не представляю себе,что м.б. кислый манго.Разделитель классный.Я делаю не с огурцами,а с кислой капустой.

[bergberg.livejournal.com]

У нас все фрукты - привозные. Они очень красивые на вид, а вот на вкус... далеко не всегда. Видимо, их снимают незрелыми, чтобы довезти до нас, и чем-то обрабатывают((
Зато ты бы знала, какие вкусные у нас местные картошка, морковь,брюква,капуста!

[alexoliakolia.livejournal.com]

Да, местные весьма неплохи. И фрукты тоже, но они в сезон.

[bergberg.livejournal.com]

Короток тот сезон - недели три и не более того. А в прошлом мокром году - и того короче((

[beznes.livejournal.com]

А огурчики с пупырышками бывают?

[bergberg.livejournal.com]

Бывают, но не везде