Лепешки из коттедж-чиза

[bergberg]

Нашла в морозилке банку коттедж-чиза, засунутую туда перед отпуском. Разморозила - на вкус мне не понравился. Но врожденная жадность не дала мне выкинуть 400 гр хорошего продукта))


-400 гр коттедж-чиза
-2 яйца
-2 ст.л сахара
-0,5 ч.л. соли
-1 пакетик ванилина
-4 ст.л с горкой муки

Сложила все ингредиенты , кроме муки, в миску и взбила миксером до однородной массы.
Добавляла муку по одной ложке и продолжала взбивать.
Получилась довольно густая масса.
Жарила на раст. масле, выкладывая лепешки столовой ложкой. 1 лепешка=1 ложка теста.
Смазывала сливочным. Подавала с инжировым джемом.
Вполне хорошие лепешки.

Comments

[katusha-2109.livejournal.com]

Делала оладьи из него, прикольные вкрапления получаются!

[galya-malyavina.livejournal.com]

Считай, оладьи ведь. Подумаешь, ведь оладьи (насколько я помню, последний опыт был полным фиаско, потому что муки!!! дома не оказалось) можно замешивать на чем угодно.

[annushkapahomov.livejournal.com]

Лен, а коттедж-сыр - это что-то похожее на солёный зернёный творог? Да и по-любому его куда-нибудь в готовку - выбрасывать жалко, а оладьи с кофе - очень даже, да с инжировым джемом

[svk-urania.livejournal.com]

Мама иногда на твороге делает тесто для пирожков. Вкусно получается. Единственный минус - пирожки надо печь на сковороде. =) То есть, в духовке они не выйдут.
Если начинка ужарится, то пирожки как бы полые внутри будут. Поэтому начинки - побольше =))

[pratina.livejournal.com]

Надо же, какое звучное названьице у сырка! А ты скупердяйка! Не то, чтобы подкормить помойное ведро хорошим продуктом, взяла его да залепешничала. И джемчика инжирного тоже мА-А-ААААлаааа)))))

[larrym07.livejournal.com]

О! Нужно сделать. Хотя то, что с творогом (или сыром, как и здесь зовется) у меня не получается))

[enter-pretty.livejournal.com]

Это получается что-то среднее между оладьями и сырниками :)

[umni-zaza.livejournal.com]

Сырники это называется )))

[mumrik-snussi.livejournal.com]

Отлично выглядит!
а кто такое коттедж-чиз? про чиз понятно)

[mint-lavender.livejournal.com]

Хозяюшка! Выглядят отлично!

[suhumchanka56.livejournal.com]

инжировый джем это вещь!
мало какой лепешкой его испортишь))

[lgabriel.livejournal.com]

Красивые оладушки! И спасибо за идею, а то я в расчете не пребывание у нас в выходные детей купила этот самый (внучка ест), а дети у нас только ночевали, и еда вся пооставалась. А мы такое в живом виде не. Я как раз раздумывала, куда бы его :))

[natalia ganitseva (from livejournal.com)]

У настоящей хозяйки всегда безотходное производство. Ах, как захотелось коттедж -чиз с вареньем :) И блинчики !