Жара! Ура!

[bergberg]

В Норвегии - жара. Перекрыты все зарегистрированные максимумы с 1898 года, и по абсолютным температурам, и по продолжительности жаркого периода.
Вчера вечером, в 19.30, было +32 в тени. На солнце термометр , наверное, показал бы 40+++.
Я наслаждаюсь. Я вытащила и поносила почти все свои платюшки и сарафанчики. Если летним платьям еще иногда везет быть выгуляными, то сарафан на лямках надела дома, пожалуй, впервые. Крем SPF50+, шляпка или козырек от солнца - мы в Норвегии? Я не сплю?
На выходные запланирован выезд на море. Попробую искупаться. Это будет, если получится, третий раз за 15 лет))

По такой жаре есть, само-собой, хочется только холодного. Отлично идет испанский супчик гаспачо. Я бы, конечно, и свекольник не обошла вниманием, но супруг наш его не, а для себя одной лень возиться. Да и гаспачо я очень уважаю, делаю кувшинами.
Рецепты можно посмотреть здесь: 1,2.
Потом просто наливаю в кружки - и вперед.
В этом году кладу в гаспачо не только классические ингредиенты, но и то, что просто под рукой есть: половинку яблока кислого, зеленый лук, отварную картофелину - все отлично подходит.
Кстати, чего все носятся со смузи как с изобретением последних дней? Гаспачо - это ж и есть смузи, известный с незапамятных времен.
Вот только думаю - в стародавни времена как его готовили, когда блендеров не было? У кого-то есть соображения по этому поводу?

Comments

[natali-ya.livejournal.com]

А какая погода в Норвегии в середине августа? Дело в том, что, если всё получится, то я поеду в тур по Норвегии, Дании и Швеции.

[bergberg.livejournal.com]

Очень сложно мне ответить на этот вопрос(( Может быть около +20 и солнце, а может быть +10 и дождь. Стабильных прогнозов у нас не бывает.
И еще одно "но" - очень зависит от того, в какой части Норвегии вы будете, на севере, юге или в центральной части.
Ближе к поездке вашей можем обсудить погоду.

[antep-fistik.livejournal.com]

Наверное, протирали через сито?
В Питере месяц уже солнце и тепло, Лен! Я такого мая не помню вообще).

[bergberg.livejournal.com]

Через сито - это трудная работа((( Может, какие-то типа мясорубки пользовали? Не знаю.
Какое счастье,когда летом лето, а зимой зима.

[sve2012.livejournal.com]

Да вааще, подфартило с погодой ☀️☀️☀️🦀🍀

[bergberg.livejournal.com]

Старики не упомнят)))
Замечательная погода! Но еще только май. Что будет дальше?)))

[tvzm.livejournal.com]

а у нас как-то погода не очень. то жарко, то холодно. и с ветрищем))) Я такой суп не делаю. Лучше все составляющие просто съесть)))

[bergberg.livejournal.com]

Погода - это такое дело, на которое мы повлиять не можем)) У нас вон в прошлом году 10 мая снег и метель была))
А супчик такой я люблю, потому что он удобный в употреблении. Налил в кружечку - и можно стол не накрывать)

[mumrik-snussi.livejournal.com]

Да здравствует ЛЕТО! Сколько бы не дали - надо брать)

[bergberg.livejournal.com]

Да, нам, северянам, чем теплее - тем лучше)

[light-wiskey.livejournal.com]

О! Дочитала до фактора 50, вспомнила, что я на улице, а мой спрей в сумке. Достала и намазалась. Спасибо за напоминание :)

[bergberg.livejournal.com]

Северное солнце кусается посильнее южного. Нужно это помнить!

[annushkapahomov.livejournal.com]

Лето, жара - ура! Наслаждайся!
Как делали картофельное пюре до миксеров? Толкушкой. Уверена, что и гаспаччо так же. Плюс венчик ручной.

[bergberg.livejournal.com]

Задала вопрос в умном сообществе. Все протирали через сито!
Кстати, пюре до сих пор делаю только толкушкой. Миксерное не люблю. Каша какая-то получается(

[znaim.livejournal.com]

О как))) Вы даже нас опередили))) У нас 31 на сегодня, а вчера всего 28!
НО на небе ни облачка и тоже я выгуливала платье! Вот только к морю мы не планируем! Дальше местного аквапарка не поедем, но удивительно, что там и сейчас уже толпы!

[bergberg.livejournal.com]

Нам до моря ближе, чем до аквапарка)))

[the-bookofcalm.livejournal.com]

наслаждайтесь пока можно! как и мы, все радуются жаре, из шортов и маек не вылезают.

[bergberg.livejournal.com]

Я просто прусь от этой жары)

[suhumchanka56.livejournal.com]

к нам после лета пришла мусорная буря

[bergberg.livejournal.com]

Я боюсь, что к нам придет снежная((

[galya-malyavina.livejournal.com]

А мне вот кажется, в твоей кружке кофе, а никакой не гаспачо

[bergberg.livejournal.com]

Подозреваешь меня в обмане читателей?)))

[umni-zaza.livejournal.com]

И у нас тепло. Ура!
Протирали все раньше через сито.

[bergberg.livejournal.com]

А вот еще испаножители сказали, был/есть такой девайс - пассавердура

[larrym07.livejournal.com]

Гаспачо хорошо. Плюсы на улице - тоже хорошо)

[bergberg.livejournal.com]

Жизнь - прекрасна и вкусна))

[natalia ganitseva (from livejournal.com)]

Что-то не вдохновляет меня гаспачо, честно говоря. Сколько раз пыталась понять, что в нем хорошего, так и не смогла.

[bergberg.livejournal.com]

Вкусы у всех разные, и это замечательно!

[affe-lina.livejournal.com]

У немцев есть Flotte Lotte (лихая Лотте) )))

[bergberg.livejournal.com]

По-испански лотту зовут пассавердура))

[flo-ra.livejournal.com]

Поздравляю с летом!!

[bergberg.livejournal.com]

Спасибо)

[vincenati.livejournal.com]

У нас приятный май. Без жары. Я свекольник обожаю. Могу есть не переставая

[bergberg.livejournal.com]

Для нас жара такая редкость - я рада. И потом у нас другая жара, не южная.
Свекольник - это отрада. Но готовить два блюда на обед - это выше меня)

[nelenaa.livejournal.com]

протирали сквозь сито немного проваренные овощи.(думаю так)
как здорово, что жара! а ночи прохладны? для меня важны прохладные ночи. а жару днем очень люблю.

[bergberg.livejournal.com]

Точно, протирали. А для помидоров использовали машинку такую типа мельницы. Называется по-испански пассавердура)
Ночи у нас прохладные, воздух такой вкусный - не надышаться. А еще у нас нет комаров. Прикинь, в каком раю живем)

[leah-tln.livejournal.com]

У нас хоть и похолодало 31 мая, но 1 июня быстренько выяснилось, что май был самым теплым и солнечным почти за 60 лет. И то ли вторым, то ли третьем по солнечным часам и температуре с 1866 г, за всю историю систематических наблюдений.

Я лично точно не помню такого теплого мая и массового цветения всего того, что обычно расцветает в июне. В общем, и на нашей северной улице случаются погодные праздники. :)))

[bergberg.livejournal.com]

Я помню совершенно точно, что в мае 2008 было несколько дней с т-рой около +30, но чтобы несколько недель подряд - такого не было, как высняется и у нас за всю историю наблюдений. И вот теперь я начинаю думать, не перейдет ли самый теплый май в самый холодный июнь, июль или август?)))

[olenka-ion.livejournal.com]

Вот и грейтесь на солнышке и купайтесь в море. Благодать!

[bergberg.livejournal.com]

Греемся. Купаться пока не решились))