Пирог открытый с мясом и сыром...

[bergberg]

... типа "пицца".
Не знаю, можно ли это блюдо назвать конкретно пиццей, поэтому поостерегусь.

Основа - из готовой безглютеновой смеси, тут рассказывать нечего.

На стандартный большой противень:
-400 гр фарша
-1 большая луковица ( порезать мелко)
-1 банка конс.ананасов ( порезать средне)
-1 красная паприка ( порезать тонкими колечкамиили половинками кольца)
-тертый сыр
-орегано сухой 1 ч.л.
-кориандр молотый 0,5 ч.л.
-чеснок молотый 0,5 ч.л.
-ССЧП
-соль
-раст.масло для жарки и для смазки основы.

Фарш обжарить на сковороде с луком ( порезать мелко), как для фаршированых блинчиков. При жарке добавить немного раст. масла. Специи: соль, ссчп, кориандр, чеснок.

Основу раскатать на листе пекарской бумаги, перенести на противень.
Поверхность теста кисточкой смазать раст. маслом.
Выложить фарш, разравнять по всей поверхности. Разложить ананасы и паприку.
Посыпать орегано.
Сверху посыпать сыр.

Печь в духовке 225С минут 20.

Comments

[larrym07.livejournal.com]

Иногда делаю подобное. Володе говорю, что пицца)))

[goldfond.livejournal.com]

а что такое ССЧП? Всё-таки, перец?:))

[suhumchanka56.livejournal.com]

хорошо что у меня духовка не работает))

[natalia ganitseva (from livejournal.com)]

Очень и очень ! И даже лучше, чем пицца.

[umni-zaza.livejournal.com]

Не люблю пиццу, никакую. И не делаю. О чем муж очень сожалеет))

[mumrik-snussi.livejournal.com]

Вкусно) делается быстро и улетучивается молниеносно)

[feona2003.livejournal.com]

Вот когда доходит до "основу раскатать", все меня устраиваеть просто разложить фарш и т.п. сверху)))

[pratina.livejournal.com]

Ананасы точно ввели американские кулинары, но пиццей вполне можно назвать. Это как наши пироги бывают всякие разные, так и пицца не только круглая с помидорой и моцареллой)))

[lgabriel.livejournal.com]

Лахмаджун :)))
https://en.wikipedia.org/wiki/Lahmajoun

Вкусно, ага :)))

[my-france.livejournal.com]

у меня всё, что на тесте в духовке - пицца :)