Морковно-цукиниевые оладьи

[bergberg]

Для Оранжевого кулинарного ФМ, проводимого cookingoffroad
Суть проводимого ФМ - использование оранжевых продуктов. А что может быть оранжевее, чем морковь?

Даже если мы разбавим морковь кабачком - все-равно получится оранжево.

Равное по весу количество моркови и цукини, у меня было примерно по 300 гр
3 яйца
3 ст.л муки
Соль, перец,


Морковь и цукини почистить, натереть на терке отдельно друг от друга. Цукини отжать. Смешать с морковью.
Добавить яйца и муку, посолить и поперчить, перемешать.
Жарить на раст.масле.

Comments

[luba-mont.livejournal.com]

Я цукини даже в просто оладьи засовывала, а вот морковку не подумала. Спасибо за идею. А еще я делала баклажанно-луковые оладьи.

[bergberg.livejournal.com]

Да тут вообще простор для творчества немеряный. Многие овощи можно так приготовить.