Морковно-цукиниевые оладьи

[bergberg]

Для Оранжевого кулинарного ФМ, проводимого cookingoffroad
Суть проводимого ФМ - использование оранжевых продуктов. А что может быть оранжевее, чем морковь?

Даже если мы разбавим морковь кабачком - все-равно получится оранжево.

Равное по весу количество моркови и цукини, у меня было примерно по 300 гр
3 яйца
3 ст.л муки
Соль, перец,


Морковь и цукини почистить, натереть на терке отдельно друг от друга. Цукини отжать. Смешать с морковью.
Добавить яйца и муку, посолить и поперчить, перемешать.
Жарить на раст.масле.

Comments

[rider3099.livejournal.com]

Хорошее дело

[bergberg.livejournal.com]

Полезное!

[goldfond.livejournal.com]

Я так делаю морковно-тыквенные оладьи))

[bergberg.livejournal.com]

С тыквой еще оранжевее будет!))

[goldfond.livejournal.com]

Кстати!!!))
Я ещё туда укроп добавляю, а то вкус какой-то пресный - что у цукиниевых, что у тыквенных))

[bergberg.livejournal.com]

Там вообще невероятный простор для добавок: лук, чеснок, разные специи, в частности кориандр молотый,  зелень.

[goldfond.livejournal.com]

да, очень вкусно получается во всех вариантах)

[in-es.livejournal.com]

Очень вкусно. Но я экономлю. То и кабачков оладьи делаю, то из морковки. Вместе не пробовала размешать, и зря.
На 300 г овощей 1 яйцо, 1-2 ложки муки, 2-3 ложки кефира и вперёд!

[bergberg.livejournal.com]

А у меня мало было и того, и другого, вот я и смешала))

[larrym07.livejournal.com]

Делала цукини с картошкой. А теперь с морковкой буду. Только вот не знаю - жарить или в духовке...Но посмотрим))

[bergberg.livejournal.com]

Всяко можно, и в духовке, и на сковородке. Вкусно все)

[nady-turtle.livejournal.com]

Можно с тыквой. Она ооочень оранжевая ;))

[bergberg.livejournal.com]

Я не очень тыкву полюбляю, к сожалению(

[frau-kam.livejournal.com]

Вкуснота!..

[bergberg.livejournal.com]

Да!)

[umni-zaza.livejournal.com]

Цукини люблю, зелененькие...

[bergberg.livejournal.com]

А чего про морковку молчишь?))) Я всякий раз, когда про морковку упоминаю, думаю про тебя)))

[umni-zaza.livejournal.com]

Морковка была в подтексте😜
Я знаю, что ты по н шь😍

[luba-mont.livejournal.com]

Я цукини даже в просто оладьи засовывала, а вот морковку не подумала. Спасибо за идею. А еще я делала баклажанно-луковые оладьи.

[bergberg.livejournal.com]

Да тут вообще простор для творчества немеряный. Многие овощи можно так приготовить.

[iampuding.livejournal.com]

А сметану?!

[bergberg.livejournal.com]

Обязательно!

[natalia ganitseva (from livejournal.com)]

Я цветы цуккини добавляю для оранжевости.. Знаю, у вас нет такого. Можно и немного шафрана добавить, дает вкус и цвет.

[bergberg.livejournal.com]

Я б цветы нафаршировала. Но у нас их нет, ты права. даже виноградные листья купить не проблема, а цветочков нэту(((

[lgabriel.livejournal.com]

Это у тебя правильная морковка была :) Вкусные штуки!
У нас мода на разноцветную морковь, продают фиолетовую, белую и желтую в одной упаковке с оранжевой. Желтую покупаю радостно, когда попадается: она суше и не такая сладкая, для плова/шавли лучше. К фиолетовой осталась равнодушна. Все равно вкуснее всего оранжевая :)
А я пару дней назад в цуккини стерла остатки цветной капусты. Тоже хорошо вышло :)

[bergberg.livejournal.com]

Морковь у нас прекрасная, настоящая, оранжевая. Вкусная невероятно! Один из немногих овощей, который растет здесь и без оранжерейных условий. Разноцветная тоже есть, но в отделе эко-продуктов, я в ее сторону и не смотрю.
А в оладьи такие можно много чего добавить. очень многие овощи.

[lgabriel.livejournal.com]

И у нас в органических продуктах. Я купила раз на попробовать, не впечатлилась :) Желтую отдельно да, на плов/шавлю. А так оранжевую, конечно :Ь

[cookingoffroad.livejournal.com]

Отличный вариант овощных оладий!
Спасибо, что присоединяетесь к флешмобу, вместе веселее!
:)

[bergberg.livejournal.com]

Спасибо вам за веселый ФМ)

[cookingoffroad.livejournal.com]

:)

[suhumchanka56.livejournal.com]

хватит этсамое!))

[bergberg.livejournal.com]

Нимагу хватит!

[annushkapahomov.livejournal.com]

У меня муж перестал есть кабачки, хотя в прошлом году прям с удовольствием. Доктор, что это с ним? О_о

[bergberg.livejournal.com]

Это плохо((( Кабачки полезные!

[annushkapahomov.livejournal.com]

Ага.

[joe-alex.livejournal.com]

Соль с перцем — какая парочка чудесная. Женщина с перчинкой, а не сыплет соль на рану )

[bergberg.livejournal.com]

А мужчина — соль земли)