Вирус квартирус

Февраль у нас в семье - месяц напряженный. 4 дня рождения. Если прибавить сюда китайский НГ, Валентина, День матери, который отмечается во 2е воскресенье февраля - получается чистый дурдом. И как правило, мы стараемся отметить все февральские праздники кучно, в один день. Форма празднования разная - от совместного выхода в ресторан до совместного выхода в лес. В этом году решили собраться у нас, по-домашнему, с салатиками) Полный состав ближнего круга - 14 человек.
Я не очень запыхалась, но, как вы понимаете, фотографировать особо времени не было. Поэтому, в заглавном фото - один из салатов, а остальное - под катом, т.к. фото не очень.


( Подробности... )

( Интрига... )

Сегодня я узнала, что помимо веганов и вегетарианцев есть еще и пескетарианцы. Это вегетарианцы, которые едят рыбу. В честь них сегодня достаю из архива мой рецепт рыбного супа, о котором меня недавно спросили.

( Подробности... )

Некоторое время назад прочла в журнале уважаемой Лены pratina о блюде с использованием савойской капусты

Источник фото
И поняла, что овощ этот мне незнаком. По описанию свойств в посте Лены мне капуста эта приглянулась. Мягкая, готовится быстро. И захотелось мне поэкспериментировать.
В результате у меня получились рулеты, запеченые в соусе бешамель и под сыром. Фото технические, исключительно чтобы была понятна идея, под катом.
( Подробности... )

Я Елена, но не Прекрасная)))

Попёрла в ФБ

Мы с вами говорим по-гречески каждый день, и даже не замечаем этого.
( А вы и не знали... )