Первый снег...

[bergberg]

...выпал сегодня. Насыпало так прилично, по щиколотку. И сразу захотелось зимней еды. Нажористой, сытной, вкусной.
Как раз в начале ноября магазины начинают нас заманивать рождественскими деликатесами. Некоторые продукты производятся и продаются только пару месяцев в году, перед Рождеством и несколько недель после него.
Начали мы рождественское обжорство с sylte - прессованой свинины.

Для ее изготовления используют мясо со свиных голов. Едят с хлебом или с картофельными блинами, обязательно с горчицей.
А я люблю с квашеной капустой, чем вызываю удивление окружающих))

Comments

[bergberg.livejournal.com]

Норвежисто...)) Помню хорошо, что в моем детстве тоже такая свинина встречалась. Правда, не в красивых формах, а большим куском тира мясного хлеба. Так что довольно интернационально)

[maria-gorynceva.livejournal.com]

Я тоже вспомнила. Но мы такую никогда не покупали.

Думаю, что это очень вкусно. И почему бы в другой стране не воспроизвести то, что вкусно в другой? Так что, если поискать, я уверена, можно и сейчас найти. Но я в основном ем птицу теперь.

[bergberg.livejournal.com]

Я тоже не особенно часто ем мясо. Но в праздники делаю исключения)