Овсяные маффины

[bergberg]

Многократно повторяемый рецепт


Хорош тем, что многовариантен, можно использовать разные добавки при одной основе:
-150 гр геркулеса ( у меня безглютеновый)
-3 яйца
-300 гр мягкого творога
- 1 ч.л. разрыхлителя

А дальше- фантазируем
-2 ст.л сахара
-1 ст. л семян чиа
- цедра с 1 апельсина
-1 яблоко ( натереть на терке со шкуркой)
-0.5 ч. л кардамона
-ванилин или ванильный эссенция опционально

Взбить миксером яйца с сахаром, добавить творог, еще раз взбить хорошенько.
Вмешать геркулес и все остальные ингредиенты.
Размешать хорошо лопаткой и оставить на полчаса набухать.
Разложить по формочкам, 1 ст.л. смеси на формочку.
Выпекать при 180°, готовность проверять палочкой. У меня пеклись минут 45.

Comments

[galya-malyavina.livejournal.com]

да вон там Ирочка (Ира Кушнир) тоже не очень сложный рецепт заливного пирога с капустой выложила. Так и капусты нет, и кефира не водится. И не надо тут мне начинать, что можно сметаной заменить. Нету ингредиентов. И все тут!
ПС Начала Ли Чайлда Killing Field. Ну, Ленаааа, оторваться нельзя. Спасибо, дорогая.

[bergberg.livejournal.com]

Железная леди! Молодец. А я обжора)))
Этот Ли Чайлд и правда невероятно увлекательно пишет! Как раз для сейчас чтение. И время проходит, и мозги отдыхают.