Посадил дед репку...

[bergberg]

...и морковку посадил. Вырастил, и сдал в потребкооперрацию. А потребкооперация позаботилась, чтобы все в лучшем виде доставили в супермаркет.


До определенного момента я думала, что репа бывает только желтая и сладкая. Я ее не очень люблю. А потом познакомилась с сортом 'Snowball'. Слышала мнения, что это как раз не репа, а турнепс. Но я огородник фиговый, поэтому у меня это репа.
Ну так вот - по вкусу это напоминает редис, чуть островатый, хрустящий, сочный корнеплод.
В рецептах предлагают его обжаривать или запекать. Но мне жаль перегревать такую вкусноту.
Я просто режу брусочками морковь и репу, солю, перчу и брызгаю лимонным соком.

Лучший летний перекус готов!

Comments

[mint-lavender.livejournal.com]

У нас точно такая же! Еще мне нравится дайкон, она по форме как морковь, а по вкусу как редиска. Ее тоже варят, жарят, запекают, но можно и сырой. Кстати, я и редиску по рецепту как-то запекала, вкусно, но сырая вкуснее.

[bergberg.livejournal.com]

Мне кажется, что при термообработке пропадет хруст. А я так люблю похрустеть редиской!