Посадил дед репку...

[bergberg]

...и морковку посадил. Вырастил, и сдал в потребкооперрацию. А потребкооперация позаботилась, чтобы все в лучшем виде доставили в супермаркет.


До определенного момента я думала, что репа бывает только желтая и сладкая. Я ее не очень люблю. А потом познакомилась с сортом 'Snowball'. Слышала мнения, что это как раз не репа, а турнепс. Но я огородник фиговый, поэтому у меня это репа.
Ну так вот - по вкусу это напоминает редис, чуть островатый, хрустящий, сочный корнеплод.
В рецептах предлагают его обжаривать или запекать. Но мне жаль перегревать такую вкусноту.
Я просто режу брусочками морковь и репу, солю, перчу и брызгаю лимонным соком.

Лучший летний перекус готов!

Comments

[annushkapahomov.livejournal.com]

Про морковку.
Купила я в этом году семена в Ашане в их собственной упаковке. Я и в прошлом году покупала — семена как семена, только дёшево, потому что упаковка не глянцевая и без цветных фотографий. Посадила. Через месяц я увидела всходы... петрушки! Семена моркови и петрушки очень похожи. Материлась. Но я же запасливая. У меня были ещё семена морковки, другого сорта, тоже из Ашана. Лотерея. Посадила их. Взошло штук 30 вместо сколько там должно было взойти, чтоб я ещё и проредила — штук 900? Вот они мне поднасрали-то. Так что, в грядущем сезоне мы без морковки.

[bergberg.livejournal.com]

А в магазине не? Мы так магазиновую едим)

[feona2003.livejournal.com]

не у тебя одной, я не сажала, но народ жаловался, что по два раза пересеивал и не всходила вообще. И у тебя с семенами засада. Что-то не морковное лето(

[cookingoffroad.livejournal.com]

А турнепс вкусненький корнеплод.. на удивление! Потому что мы в советские времена привыкли к тому, что его в промышленных масштабах выращивали на корм скоту :))

[bergberg.livejournal.com]

Скот не проведешь))

[mint-lavender.livejournal.com]

У нас точно такая же! Еще мне нравится дайкон, она по форме как морковь, а по вкусу как редиска. Ее тоже варят, жарят, запекают, но можно и сырой. Кстати, я и редиску по рецепту как-то запекала, вкусно, но сырая вкуснее.

[bergberg.livejournal.com]

Мне кажется, что при термообработке пропадет хруст. А я так люблю похрустеть редиской!

[umni-zaza.livejournal.com]

Попробуй с бальзамико, тоже очень вкусно похрупать))

[bergberg.livejournal.com]

Кстати да!

[inga-ilm.livejournal.com]

в японской и корейской кухне они как-то очень вкусно ее маринадом прихватывают! летом очень освежает

[bergberg.livejournal.com]

Выше посоветовали просто с бальзамико есть. Думаю, это даст нужную ноту

[goldfond.livejournal.com]

При слове турнепс вздрагиваю до сих пор) Сколько лет ездили в 70-х — 80-х на прополку и уборку!!)

[bergberg.livejournal.com]

И не знали, что это съедобно)))

[suhumchanka56.livejournal.com]

не маловато будет?

[bergberg.livejournal.com]

Ну можно же три разА перекусить, непосредственно перед обедом!

[the-bookofcalm.livejournal.com]

а я такую не угрызу ) я ее только тертую ем

[bergberg.livejournal.com]

Главное, что ешь. Она полезная очень.

[vincenati.livejournal.com]

Правильный перекус!

[bergberg.livejournal.com]

Да, но от него очень аппетит разыгрывается))

[luba-mont.livejournal.com]

Молодчина! Погрызушки самое классное из такого делать. Я пихаю все, что переводится на русский словом репа, тут их то ли три, то ли четыре варианта. Но классической нет. Пичалька!
Еще я цветную капусту люблю грызть, сырую

[bergberg.livejournal.com]

Я вообще все люблю сырое, чтобы хрустело. И брокколи сырьем ем.

[a-novenkaya.livejournal.com]

Обожаю репу. Люблю её прям так порезать и есть. Израильтяне ее маринуют. Тоже вкусно

[bergberg.livejournal.com]

И я люблю!

[mumrik-snussi.livejournal.com]

Хрум-хрум! Главное — вкусно)

[bergberg.livejournal.com]

И хрустко!

[ellabi.livejournal.com]

У нас желтая-редкость. А вот белая, с розоватым бочком — островатая и хрустящая, ммм... Мы ее трем, смешиваем с зеленым луком и с ароматным подсолнечным маслом.

[bergberg.livejournal.com]

Вариантов на самом деле масса, и каждый может выбрать любимый. С морковкой, с кислыми яблоками, с огурцом — фантазия, твори!

[pailish.livejournal.com]

а я еще люблю похрустывать кольраби
только обязательно бальзамический уксус добавляю
и тоже просто режу соломкой или слайсами

[bergberg.livejournal.com]

Кольраби очень вкусная. Она более плотная и более хрусткая, что ценно !

[v-strannik.livejournal.com]

А репку на терке тру с морковкой и делаю заправку, как для корейского салата — тоже оч.вкусно

[bergberg.livejournal.com]

Вариантов масса! Но мой любимый — брусочками)

[nady-turtle.livejournal.com]

В жару только так и вкусно. У нас +34!

[bergberg.livejournal.com]

У нас +24, но вкусно все равно))

[antep-fistik.livejournal.com]

Я как-то не люблю хрустеть овощами). Разве что огурцом).

[bergberg.livejournal.com]

Ну... тут полная свобода!))

[tanafi.livejournal.com]

Аппетитно получилсь)

[bergberg.livejournal.com]

На самом деле вкусно!

[seespirit.livejournal.com]

Я думал, что этот корнеплод зовется "редька", мы его иногда в салат трем

[bergberg.livejournal.com]

Nepe — это таки репа. Редьку в Норвегии в обычных магазинах не видела, только у турков в зеленных лавках.