Как спасти неудачные нектарины...

[bergberg]

... а так же персики, груши и яблоки.

Условие для успешного спасения - фрукты должны быть НЕ сочные. Рецепт из интернета, из разряда " на скорую руку".
Пирогом назвать это не могу, скорее запеканка или омлет с фруктами.
 На 6 нектаринов ( примерно 0,5 кг)
- 1 пачка крем-чиза 200 гр ( у меня Филадельфия)
- 4 яйца
- 4 ст. л гранолы ( можно заменить овсяными хлопьями или просто мукой, но муку в этом случае лучше добавить в смесь яйца-сыр)
- корица по желанию
- сахар или подсластитель по вкусу
Нектарины порезать тонкими дольками, смешать с гранолой, выложить в форму на бумагу для выпечки. Бумагу положить так, чтобы свободные края были большими - так легче будет вынуть из формы, прямо за бумагу.
Присыпать корицей
Крем-чиз взбить с яйцами, с добавлением сахара ( у меня был подсластитель)
Залить смесью фрукты.
Выпекать при т. 180С минут 45. Я проверяла лопаточкой, чтобы все "схватилось". Проверка деревянной палочкой результата не даст, продукт довольно влажный внутри.
Вынуть из формы за края бумаги, остудить . Хорошо подать с мороженым или йогуртом.

Comments

[apple-w.livejournal.com]

Так это же перевертишь. Как- то готовила с красными апельсинами.

[bergberg.livejournal.com]

Не переворачивала)

[apple-w.livejournal.com]

Все равно вкусно)