¿hablas español?😃

[bergberg]

На волне любви к картошке предлагаю разобраться в одном испанском слове: Tortilla.
Бывает тортилья, а бывает - тортилья. Бывают лепешки из муки, а бывает омлет с картофелем, Tortilla de patatas

Как и у всякого народного блюда - а это народное, не сомневайтесь - рецептов много разных, типа "по сусекам помету, по амбарам поскребу". В базовом рецепте - картофель ( сырой или отварной), яйца и оливковое масло для обжаривания. А уж что туда внутрь добавить - решает каждый сам.
Обязательно условие - обжарить омлет с обеих сторон. Мне нравится, чтобы картофельные кружочки были красиво видны. Поэтому, я сначала обжариваю отварную картошку, потом на нее кладу начинку - у меня сосиски тонкими колечками, потом заливаю яйцами ( взбить с солью) и держу под крышкой. Потом переворачиваю, держу еще под крышкой и снимаю на блюдо.
Вкусно! И, что важно, быстро. Любите? Думаю, да. Блюдо, знакомое с детства. И не знала я, пионэрка, что жарю Tortilla de patatas.
Если я чего не так перевела, то прошу испанских друзей меня поправить.

Comments

[goldfond.livejournal.com]

Всё это замечательно, но есть нюанс — видимо, скоро с компом придётся расстаться, т.к. ЖЖ открылся с трудом, даже с впн, ютюб не открылся вовсе ни с чем, зум тоже не открывается. Как говорится, здравствуй, светлое будущее((
А омлет такой я тоже делаю, только без начинки))

[bergberg.livejournal.com]

Вот про жж — странно, это же российский сайт

[goldfond.livejournal.com]

Вот именно! Тоже удивлена! Буду пользоваться смартфоном, пока он исправно всë грузит (ттт)

[bergberg.livejournal.com]

Ой, не пропадайте только!

[goldfond.livejournal.com]

Буду стараться!)
Подозреваю, что ЖЖ тормозит из-за гугл хрома, на него тоже нарисовали зуб(

[murskij.livejournal.com]

смените на мозиллу. Или она тоже под вопросом?

[goldfond.livejournal.com]

Не знаю. Попробую. Спасибо).