Из жизни о...

[bergberg]

Часы для отпускников


На обед - баклажанчики с картошкой.


Берем равное по весу количество баклажанов и картошки.
Картошку чистим,и нарезаем половину крупными кубиками, а вторую половину мелкими. Варим в подсоленой воде до полной готовности мелких кубиков. Сливаем воду.
Баклажаны режем на четрертушки кольца и обжариваем слегка на растительном масле с луком.
Соединяем вместе баклажаны и катрошку, добавляем резаную зелень, чеснок, кумин, порошок сладкой паприки, заливаем пассатой примерно на половину объема и тушим на медленном огне, пока мелкие кубики картошки не разварятся совсем.

Газированная сангрия Дон Педро Симон - компот открытие сезона

Comments

[lidaleko.livejournal.com]

Газированная сангрия-вот это жизнь! И рецепт простой и вкусный. Наслаждайся теплом и летом за всех, у кого его нет:-)

[bergberg.livejournal.com]

Наслаждаюсь. Но нам в этом году жаловаться как-то не пристало - лето было просто отличное!