![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Еще о баклажанах
Очередное блюдо из баклажанов - языки с сосисками/сардельками /любыми колбасками.
Баклажаны нарезаем языками, раскладываем на противне, застланом пекарской бумагой, солим и перчим .
В мисочку наливаем растительное масло и выдавливаем туда пару зубчиков чеснока. Чесночным маслом смазываем баклажаны при помощи силиконовой кисточки.
Ставим в духовку под гриль на 5-7 минут, чтобы слегка зарумянились.
Вынимаем из духовки и остужаем.
Готовим сосиски /сардельки/колбаски. Их надо порезать на тонкие "пальчики". Сосиску режем пополам поперек, а потом вдоль на 2 части. Сардельки и колбаски потолще - на 8 частей : поперек, а потом вдоль на 4 части.
На каждый сосисочный пальчик наворачиваем один баклажановый язычок и укладываем в форму для запекания.
Сверху раскладываем 1-2 луковицы, порезанные полукольцами.
Заливка : смешать 1 банку консервированных томатов и полстакана сметаны, слегка посолить.
Посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке при т.180 минут 30-35
no subject
no subject
no subject