Еще о баклажанах

[bergberg]

Очередное блюдо из баклажанов - языки с сосисками/сардельками /любыми колбасками.

Баклажаны нарезаем языками, раскладываем на противне, застланом пекарской бумагой, солим и перчим .
В мисочку наливаем растительное масло и выдавливаем туда пару зубчиков чеснока. Чесночным маслом смазываем баклажаны при помощи силиконовой  кисточки.
Ставим в духовку под гриль на 5-7 минут, чтобы слегка зарумянились.
Вынимаем из духовки и остужаем.
Готовим сосиски /сардельки/колбаски. Их надо порезать на тонкие "пальчики". Сосиску режем пополам поперек, а потом вдоль на 2 части. Сардельки и колбаски потолще  - на 8 частей  : поперек, а потом вдоль на 4 части.
На каждый сосисочный  пальчик  наворачиваем один баклажановый язычок и укладываем в форму для запекания.
Сверху раскладываем 1-2 луковицы, порезанные полукольцами.
Заливка : смешать 1 банку консервированных томатов и полстакана сметаны, слегка посолить.
Посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке при т.180  минут 30-35 

Comments

[larrym07.livejournal.com]

Во-время рецепт! Возьму на вооружение.
На днях делала моусаку. Съели, только шум стоял))
А баклажаны остались. Так что спасибо за наводку)

[bergberg.livejournal.com]

Давно я мусаку не делала! Спасиб, что напомнила

[laviergedeneige.livejournal.com]

Выглядит ужасно аппетитно!
Чет я сразу проголодалась...

[bergberg.livejournal.com]

У меня аппетит просыпается даже при виде бутылки с растительным маслом. А может и не засыпает он никогда ))

[jalla00.livejournal.com]

вот ты молодец!у тебя рецепты такие простые,как я люблю.

[bergberg.livejournal.com]

Я тоже люблю по схеме просто - быстро -вкусно готовить ))

[suhumchanka56.livejournal.com]

охтыжёлки!
а ну хватит про еду))))

[bergberg.livejournal.com]

Ой, я думала это Сурок пришел и произнес свою коронную фразочку )))

[tvzm.livejournal.com]

вкуснятина! можно еще вместо колбасок тефтельки туда определить.

[bergberg.livejournal.com]

На тефтельки баклажан наворачивать сложновато будет) лучше тогда слепить из фарша колбаску тоненькую.

[affe-lina.livejournal.com]

Надо делать. И вчерашнюю картошку тоже.
!

[bergberg.livejournal.com]

Спасибо, приятно ))

[lena-yarosh.livejournal.com]

Телепортировать бы как-нибудь!)

[bergberg.livejournal.com]

Могу выслать фото в большом разрешении ))

[tan-y.livejournal.com]

Здорово! Но с сосисками у нас проблема. Или у меня. Я их не могу тут есть. Вот на континенте могу. Но ни один из моих знакомых шведов их тоже не ест. Считают плохой едой. Они и есть плохие...

[bergberg.livejournal.com]

У нас сосисок/сарделек разных продается видов 20-25, от разных производителей. Я методом проб и ошибок выбрала те, которые мне нравятся на вкус. Их и покупаю все время.
Но согласна, что есть такие сосиски, которые в рот не возьмешь. У нас это обычно те, которые со словом "гриль" в названии.

[bergberg.livejournal.com]

Слушай, а у тебя есть LIDL поблизости? Там бывают отличные немецкие сосиски/колбаски.

[znaim.livejournal.com]

вот совсем мясо исключила - даже после гриппа его вид и производные не вызывают никаких эмоций!!!
Но идея - хорошая!

[marinara03.livejournal.com]

А ты вместо сосисок положи внутрь рулетиков размоченные панировочные сухари+ сырое яйцо+ немного тертого сыра. Соль и черный перец.

[bergberg.livejournal.com]

Можно же вовсе без мяса, просто внутрь ломтик сыра и зелень положить и закрутить рулетиком.

[antep-fistik.livejournal.com]

Оооо! Вкуснечко!

[bergberg.livejournal.com]

Да, а еще если ваши баклажаны взять! Это не наши бледные))

[rider3099.livejournal.com]

Завлекательно звучит

[bergberg.livejournal.com]

))

[lgabriel.livejournal.com]

Лен, ты меня в очередной раз спасла! Потому что купленные до выходных 2 баклажана скучают в холодильнике, а твои рулетики делать интереснее, чем всегдашнюю икру :))

[bergberg.livejournal.com]

Вот веришь - я икру никогда не делаю. Легче порубать колесиками и запечь просто с сыром и чесноком.

[fotovivo.livejournal.com]

Нечто весьма аппетитное!

[bergberg.livejournal.com]

Тут три в одном - быстро/вкусно/полезно)