Творог из кефира

[bergberg]

Гениальный рецепт от ladariy
Покупаем пакет кефира (любой жирности) и отправляем его в морозильную камеру. Я кладу на сутки, но тут самое главное, что бы он хорошо замерз.
Замершее содержимое из пакета переваливаем в дуршлаг с застеленной марлей. Кефир будет размораживаться и сыворотка стекать, а уже готовый творог останется на марле. Его будет грамм 300 из литра, но какой это творог.

Comments

[lana-ustinov.livejournal.com]

?? - какой кефир? Из русского магазина, европейская "Калинка" или подойдет немецкий "Буттермильх"? В чем ты замораживаешь? В оригинальной пластиковой упаковке или переливаешь куда-нибудь?

[bergberg.livejournal.com]

Я не делала еще. Только сегодня рецепт нашла. Но буду делать обязательно. С ассортиментом ваших кефиров не знакома((