![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
Типа вок...
... с джамбо-креветками. Хотя вока у меня и нет, но при желании можно его заменить казанком.
на 400 грамм креветок ( чищеные)
Маринад:
- 3 ст.л. раст. масла ( у меня рапсовое)
- сок 1 лимона
- цедра 1 лимона
- чеснок 2 больших зубчика через давилку
- соль 0,5 ч.л.
- паприка молотая средней остроты 0,5 ч.л.
- кориандр молотый 1/3 ч.л.
Все смешала, залила креветки, придавила блюдцем, оставила на 15 мин.
Овощи:
- 1 красный сладкий перец нарезать тонкими дольками вдоль
- половина луковицы нарезать перьями
- 1 банка конс. беби кукурузы, рассол слить
- петрушка резаная 1 чашка ( лучше кориандр, но не было)
Процесс.
Разогрела в казанке 1 ст.л. кокосового масла
Обжарила на нем креветки вместе с маринадом в течение 5 минут, постоянно помешивая.
Выложила туда же овощи, на сильном огне обжарила , постоянно помешивая, еще 5 минут.
Выключила горелку, добавила зелень, перемешала и оставила под крышкой еще на 5 минут.
Употребляла с Просекко. Очень!)))
на 400 грамм креветок ( чищеные)
Маринад:
- 3 ст.л. раст. масла ( у меня рапсовое)
- сок 1 лимона
- цедра 1 лимона
- чеснок 2 больших зубчика через давилку
- соль 0,5 ч.л.
- паприка молотая средней остроты 0,5 ч.л.
- кориандр молотый 1/3 ч.л.
Все смешала, залила креветки, придавила блюдцем, оставила на 15 мин.
Овощи:
- 1 красный сладкий перец нарезать тонкими дольками вдоль
- половина луковицы нарезать перьями
- 1 банка конс. беби кукурузы, рассол слить
- петрушка резаная 1 чашка ( лучше кориандр, но не было)
Процесс.
Разогрела в казанке 1 ст.л. кокосового масла
Обжарила на нем креветки вместе с маринадом в течение 5 минут, постоянно помешивая.
Выложила туда же овощи, на сильном огне обжарила , постоянно помешивая, еще 5 минут.
Выключила горелку, добавила зелень, перемешала и оставила под крышкой еще на 5 минут.
Употребляла с Просекко. Очень!)))
no subject
no subject
no subject
no subject
Думаю, вок и не нужен ))
no subject
no subject
Налила стаканчик просекко - и все получится))
no subject
no subject
no subject
Не принципиально. Но я люблю его вкус с подобных блюдах с азиатской ноткой.
no subject
no subject
Очень!))
no subject
тьху на покупку холодильника!
пойду вразнос- накуплю еды вкусной!)))))))))))))))
no subject
Чет не поняла я связь между холодильником и приготовлением еды
no subject
no subject
Вот к кокосовому маслу так и не приноровилась. Купила коробочку, стоит в шкафчике возле плиты, но за дверцей, и я про него все время забываю. Дщерь моя им постоянно пользуется.
no subject
Мне кокосовое масло нравится в определенных блюдах, типа азиатских. В классические не использую его. Все-таки оно дает заметный привкус.
no subject
no subject
))
no subject
no subject
Пойдет и критское))
no subject
no subject
Согласна))
no subject
no subject
Привет, дорогая!
no subject
no subject
Ага. При этом они еще и вкусные, и полезные.
no subject
no subject
no subject
no subject
Употребляла с Просекко. Очень!)))
Re: Употребляла с Просекко. Очень!)))
no subject
Все никак не попробую эту мини-кукурузку))
no subject
no subject
В нашей деревне нет консервированной ку-ку, но ах какое прекрасное блюдо!
no subject
Нету? Странно. У нас очень скромный выбор нетрадиционных овощей, но и то имеется. А каких-нибудь китайских лавок нет в округе? У них точно есть.
no subject
это так, к слову :)
китайских нет, только индийские и пакистанские лавки туточки. Мой любимый польский в почти часе ходьбы и то закрыли...ближайший в полуторв часах теперь
no subject